Состав:
мука пшеничная — 1 ст. и 2 ст.л,
соль — 0,5 ч.л,
разрыхлитель для теста — 1 ч.л,
сахар — 0,7 ст,
растительное масло — 6 ст.л,
яичный белок — 3 шт,
яичный желток — 3 шт,
какао — 1 ст.л
Приготовление:
Смазать дно формы хлебопечки растительным маслом (можно выпекать в духовке тоже).
Не устанавливать тестомеситель.
В небольшой миске размешать муку и разрыхлитель для теста.
В миске среднего размера взбить яичные белки миксером, постепенно добавляя половину порции сахара.
В другой посуде взбейте желтки, добавляя оставшуюся половину сахара и соль. Соединить эту смесь с взбитыми белками и мучной смесью.
Добавить растительное масло и тщательно перемещайте.
Приготовленное тесто разделить на две порции и в одну из порций добавить какао.
Выкладываем тесто в форму, таким образом: В середину формы выкладываем 1 ст.л белого теста, затем строго в центр выкладываем 1 ст.л теста с какао. Чередуем порции, пока не закончится все тесто.
Установить программу кекс и нажать кнопку пуск.
По завершению программы, вытащить кекс, дать чуть остыть, вытащить из формы и можно звать гостей на чай.
Приятного чаепития!
]]>
овсяные хлопья — 1,5 ст,
растительное масло — 1/4 ст,
сахар — 1/4 ст,
ванильный сахар — 1 пакетик,
яйца — 2 шт,
изюм — 1/2 ст,
корица по вкусу
Приготовление:
Изюм залить горячей водой и дать постоять 5 минут, тем временем, смешать сухие ингредиенты: овсяные хлопья, сахар, ванильный сахар, добавить растительное масло, яйца и все тщательно перемешать.
Смоченными в воде руками сформировать небольшие лепешки пухленькие, выложить их на пекарскую бумагу на противень, чуть придавить пальцами.
Выпекать 15-20 минут при 180С.
Приятного аппетита!
филе мусара — 500 г,
орегано — 0,5 ч.л,
помидор — 2 шт,
чеснок — 2 зубчика,
растительное масло,
лимон для подачи,
соль,
перец
Приготовление:
Филе мусара посолить и поперчить.
чеснок очистить и нарезать пластинами.
Форму для запекания смазать растительным маслом, распределить по форме чеснок, сверху положить филе рыбы.
Помидоры тонко нарезать кружками и выложить поверх филе, посолить.
Отправить в духовку при 180С на 25 минут.
Подавать с лимоном.
Приятного аппетита!
шоколад черный — 200 гр,
мука — 3 ст.л,
миндаль измельченный — 2 ст.л,
яйца — 3 шт,
сахар — 130 г,
ванильный сахар — 1-2 ст.л,
растительное масло — 100 мл,
вишня консервированная — 1 б, (750 мл)
для украшения:
сахарная пудра
Приготовление:
Растопить на водяной бане шоколад.
Взбить яйца с сахаром, пока масса не побелеет и не увеличиться в объеме.
К яйцам влить растительное масло и растопленный шоколад, все перемешать.
Добавить муку и миндаль измельченный, ванильный сахар и аккуратно перемешать.
С вишни слить сок и оставить в дуршлаке, чтобы стекла вся жидкость, аккуратно перемешать и вылить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Выпекать 25 минут при 170С.
Дать брауни остыть в форме, разрезать порционно и посыпать сахарной пудрой и можно звать всех на чай.
Приятного аппетита!
баклажан — 1 шт,
лук красный — 1 шт,
тхина — 5-6 ст.л,
оливки — 5-6 шт,
уксус,
соль,
перец
Приготовление:
На баклажане ножом сделать надрезы маленькие и отправить в духовку на 25-30 минут при 180С.
Лук красный очистить и вымочить в уксусе.
Баклажану дать чуть остыть и очистить от кожуры, нарезать небольшими кружками, разложить на сервировочное блюдо, посолить и поперчить.
Залить тхиной, сверху добавить лук красный и порезанные оливки.
Можно подать теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
кабачки небольшие — 3 шт,
морковка — 2 шт,
луковица красная — 1 шт,
помидоры черри — 8-10 шт
тхина,
оливковое масло — 3 ст,л,
соль,
перец
Приготовление:
Овощи нарезать толстыми полосками, лук красный — дольками, помидоры черри пополам.
Все посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать.
Противень застелить пергаментной бумагой и ровно разложить наши овощи.
Отправить в духовку при 180С на 30 минут (я установила функцию гриль, можно поставить и на обычную).
Выложить на сервировочное блюдо и перед подачей полить готовой тхиной с добавлением чеснока и лимона.
Приятного аппетита!
филе свежего лосося — 500 г,
яйцо — 1 шт,
сухари панировочные,
растительное масло,
соль,
перец
для подачи:
салатные листья,
морковка — 1 шт,
яйцо отварное — 1 шт,
укроп,
майонез 1 ст.л
Приготовление:
Филе лосося, порезать порционно, посолить и поперчить.
Яйцо взбить до однородной массы.
Кусочки филе обмакнуть сначала в яйцо, потом в панировочные сухари и обжарит на растительном масле с двух сторон. Выложить на бумажное полотенце, чтобы ушел лишний жир.
На сервировочное блюдо выложить салатные листья (чуть больше размера рыбы), сверху положить натертую морковку на крупной терке, сверху морковки положить обжаренную рыбу, смазать верх рыбы майонезом и посыпать натертым на мелкой терке яйцом. Украсить укропом, можно подавать как в горячем виде, так и в холодном.
Приятного аппетита!
шоколад черный — 200 гр,
мука — 3 ст.л,
орехи измельченные (но так, чтобы ощущались в брауни) — 1,5 ст.л,
яйца — 3 шт,
сахар — 130 г,
ванильный сахар — 1-2 ст.л,
растительное масло — 100 мл,
яблоко — 1 шт,
корица — 0,5 ч.л
для украшения:
сахарная пудра
Приготовление:
Растопить на водяной бане шоколад.
Взбить яйца с сахаром, пока масса не побелеет и не увеличиться в объеме.
К яйцам влить растительное масло и растопленный шоколад, все перемешать.
Добавить муку и орехи, ванильный сахар, корицу и аккуратно перемешать.
Яблоко мелко нарезать кубиками и добавить к шоколадной массе, аккуратно перемешать и вылить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
Выпекать 25 минут при 170С.
Дать брауни остыть в форме, разрезать порционно и посыпать сахарной пудрой и можно звать всех на чай.
Приятного аппетита!
вода — 1,25 ст,
пшеничная мука — 4 3/8 ст,
соль — 1 ч.л,
сахар — 5 ст.л,
сухое молоко — 0,25 ст,
сливочное масло — 3 ст.л,
дрожжи — 2,5 ч.л
начинка:
корица — 4-5 ст.л,
сахар — 5-6 ст.л
Приготовление:
Я тесто готовлю при помощи хлебопечки, но можно обойтись и без нее.
Вынуть форму и установить лопатку тестомесителя.
Заложить ингредиенты.
Установить форму в хлебопекарню.
Выбрать меню тесто.
Нажать кнопку пуск.
По окончанию замеса теста, вынуть тесто из хлебопечки. Аккуратно переложите его на слегка посыпанную мукой рабочую поверхность.
Тесто раскатать толщиной приблизительно 3 мл.
Смешать сахар с корицей и посыпать равномерно на тесто, скатать тесто рулетом и разрезать на равные части.
На противень постелить пергаментную бумагу, выложить наши булочки, прикрыть их полотенцем и оставить на 30 минут, чтобы тесто подошло.
Отправить в духовку на 25 минут при 170-180С.
Приятного аппетита и чаепития!
]]>
мука — 350-400 г,
яйцо — 1 шт,
сливочное масло или маргарин — 200 г,
сахар — 100-150 г,
ванилин — 0,5 ч.л,
клубничны джем,
сахарная пудра
Приготовление:
Муку просеиваем, добавляем натертый холодный маргарин, добавляем сахар и перетирам в крошку.
К мучной крошке добавляем яйцо, замешиваем в меру плотное тесто и оставляем в холодильнике на 1-2 часа.
Разогреваем духовку до 200С.
Раскатываем тесто, вырезаем печенье круглой формой, затем у половины полученных кружков, вырезаем формой сердечко или круг (используя форму меньше диаметром).
Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекаем 10-15 минут (печенье должно слегка подрумянится).
Даем остыть, печенье с сердечком, посыпаем сахарной пудрой.
Готовые кружки смазываем клубничным джемом, сверху аккуратно придавливаем печенье посыпанное сахарной пудрой и подаем на стол к чаю.
Приятного аппетита!