Состав:
молодая картошка — 1 кг,
чеснок — 2-3 зубчика,
оливковое масло,
мята,
паприка,
соль,
перец,
фольга для выпекания
Приготовление:
Вымыть картошку, разрезать пополам и положить в форму для выпекания. Посолить, поперчить, посыпать паприкой и полить оливковым маслом. Накрыть фольгой для выпекания и отправить в духовку на 35-40 мин при 180С. За 10 минут до готовности снять фольгу и запекать дальше.
Пока запекается картошка, делаем мятный соус. Помыть мяту, положить в чашу блендера, добавить оливковое масло и чеснок, все смешать до однородной массы. Готовый картофель полить соусом и подавать.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"