Состав:
картошка – 600 г,
лук репчатый – 3-4 шт,
растительное масло,
яйца – 3 шт,
молоко – 1 ст,
петрушка,
соль,
перец
Приготовление:
Сварить картофель в мундире в слегка подсоленной воде.
Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке.
Лук очистить и нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в картофель.
Добавить яйца, молоко, соль и перец, все тщательно перемешать.
Полученную массу положить в смазанную форму для выпечки и печь 30-40 минут при 180С.
Украсить мелко нарезанной петрушкой и подать к столу.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"