Состав:
печень (куриная, говяжья) – 0,5 кг
лук – 2-3 шт,
манная крупа – 2-3 ст.л,
яйцо,
масло подсолнечное,
чеснок по вкусу,
соль,
перец
Приготовление:
Порезанную кусочками печень, лук, чеснок перемалываем с помощью мясорубку, добавляем яйцо и перемешиваем.
Добавляем манную крупу, соль, перец и оставляем на полчаса, чтобы манная крупа набухла.
Выкладываем печеночные котлетки столовой ложкой на разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Жарим с 2-х сторон буквально по 2-3 минуты.
Если печеночные котлеты пережарить, то они будут сухими и не такими вкусными.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"