баклажаны в сметанном соусе

Состав: баклажаны – 2 шт, лук репчатый — 2 шт, чеснок — 2-3 зуб, сметана  — 300 г, кетчуп  — 3 ст.л, растительное масло, петрушка, соль, перец Приготовление: Баклажаны нарезать  кружочками, посолить, выдержите 20 минут, затем промыть и обсушить. Обжарьте баклажаны на растительном масле до образования золотистой корочки. Лук мелко нарезать, обжарить на масле, посолить, […]