Состав: цветная капуста — 1 кг, яйцо — 1-2 шт, сухари панировочные — 10-12 ст.л, лимонный сок — 2-3 ст.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Цветную капусту очищаем от листьев, моем и разбираем на мелкие соцветия. Отвариваем в соленой кипящей воде 4-5 минут, выкладываем в дуршлаг и поливаем лимонным соком. Яйца взбиваем венчиком, добавляем перец и перемешиваем. […]
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ Читать далее »
Состав: цветная капуста — 1 кг, чеснок — 3-4 зуб, укроп или петрушка, майонез — 3-4 ст.л, соль — 2 ч.л Приготовление: Цветную капусту очищаем от листьев, моем и разбираем на мелкие соцветия. Заливаем одним литром горячей воды, добавляем две чайные ложки соли и оставляем под крышкой на 5-6 часов. Через 5-6 часов вынимаем капусту
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
Состав: цветная капуста — до 1 кг, маргарин — 3 ст.л, мука — 3 ст.л, молоко или (отвар от цветной капусты) — 1 ст, яйца — 2-3 шт, соль, перец, мускатный орех Приготовление: Очистить капусту от листьев и расщепить на отдельные «кустики». Замочить в соленой воде на 15 минут (чтобы капуста очистилась от земли и
СУФЛЕ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
