Состав: язык — 1,5 кг, орехи молотые — 3/4 ст, чеснок — 1 зуб, лук репчатый — 1 шт, грибы шампиньоны — 200 г, майоран, растительное масло, соль, перец Приготовление: Язык помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить 2 часа. Вынуть язык из бульона (бульон нам еще понадобиться), очистить под струей холодной воды. Нарезать […]
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ГРИБАМИ ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Читать далее »
Состав: вода – 400 мл, мука – 250-300 г, яйца – 3 шт, масло растительное – 50 мл, сахар — 3-4 ст.л, соль – 1/2 ч.л для начинки: капуста — до 1 кг, грибы шитаки — 10 шт, лук репчатый — 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Готовим начинку:грибы шитаки залить горячей водой и
БЛИНЧИКИ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ ШИТАКИ Читать далее »
Состав: шоколад — 200 г, ром — 2-3 ст.л, ванильный сахар — 1 пак, фисташки измельченные Приготовление: Шоколад наломать кусочками. Добавить в емкость с шоколадом ром и ванильный сахара, растопить на водяной бане до получения однородной массы. На дно формы для конфет положить часть фисташек и залить шоколадной массой, сверху посыпать оставшимися фисташками. Поставить в холодильник застывать.
ШОКОЛАДНЫЕ КОНФЕТЫ С ФИСТАШКАМИ Читать далее »
Состав: слоеное тесто, вишня консервированная — 1 б, для крема: молоко — 250 мл, яйца — 2 шт, сахар — 1,5 ст, ванильный сахар — 1 пак, масло сливочное — 100 г, мука — 2-3 ст.л для украшения: шоколад — 50 г Приготовление: С вишни слить
Состав: творог 10 % — 500 гр, яйцо — 1 шт, мед — 3 ст.л, сметана — 3 ст.л, манная крупа — 2 ст.л, орехи измельченные — до 100 г, ванилин, варенье малиновое — 3 ст.л, сухари панировочные, масло слив (растопленное) — 2 ст.л, соль — 1/2 ч.л для подачи: сметана, варенье малиновое Приготовление: В
ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С МАЛИНОЙ И СМЕТАНОЙ Читать далее »
Состав: гречневая крупа — 1 ст, вода — 2 ст, лук репчатый — 2 шт, шампиньоны — 400 гр, чеснок — 1 зуб, растительное масло, соль, перец Приготовление: Гречневую крупу тщательно промыть. В кастрюлю налить воду, добавить соль и поставить на плиту, довести до кипения, положить гречневую крупу и варить до готовности. Лук репчатый очистить
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ Читать далее »
Состав: Картофель — 4-5 шт, яйцо — 1 шт, мука — 2-3 ст.л, растительное масло, соль, перец для соуса: грибы — 400 гр, лук репчатый — 1 шт, готовый грибной соус — 1 пакетик, вода — 0,5 ст, (если нет грибного соуса: мука — 2-3 ст.л вода — 0,5 ст.л), растительное масло Приготовление: Картофель вымыть,
ДРАНИКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ Читать далее »
Состав: куриные бедра — 4 шт, морковь — 1шт, лук репчатый — 2 шт, перец болгарский красный — 1 шт, чеснок — 3 зуб, грибы — 150 г, растительное масло — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Куриные бедра посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать пластинками, на куриных бедрах сделать надрезы и положить чеснок.
КУРИНЫЕ БЕДРА ЗАПЕЧЕННЫЕ Читать далее »
Состав: говядина — 1 кг, апельсин — 2 шт, майоран, соль, перец Приготовление: Филе посолить, поперчить, добавить майоран и полить выжатым соком с одного апельсина. поставить в холодильник на ночь (если нет возможности поставить на ночь, то не менее чем на 5 часов). Оставшийся апельсин очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки. Филе говядины положить в
ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ ЗАПЕЧЕННОЕ С АПЕЛЬСИНАМИ Читать далее »
Состав: рыба мерлуза — 2 шт, мед — 2 ст.л, соевый соус — 4 ст.л, горчица зернистая — 3 ст.л, растительное масло — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Рыбу очистить. Рыбу чуть посолить (не забываем, что добавляем соевый соус, поэтому не пересолите) Смешать мед, соевый соус, горчицу, обмазать полученным соусом рыбу и оставить на пол часа. Форму
РЫБА В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ Читать далее »
