Состав:
перец зеленый — 6 шт,
грибы маринованный – 150 г,
картофель – 3-4 шт,
яйцо – 1 шт,
зеленый лук,
соль,
перец
Приготовление:
Картофель очистить и сварить до полуготовности, приготовить пюре. Добавить яйцо, соль, перец и порезанные грибы, хорошо перемешать.
У перца срезать верхушку, очистить от семян.
Наполнить каждый перец картофельным пюре, уложить на противень, смазанным маслом и поставить в духовку на 20-25 минут при 200С.
При подаче оформить нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!