![БЛИНЧИКИ СЛИВОЧНЫЕ С ПЕРСИКАМИ](https://zuem.ru/wp-content/themes/Restaurant/thumb.php?src=http://zuem.ru/wp-content/uploads/2012/06/202.jpg&h=250&w=450&zc=1&q=80)
Состав:
мука — 100 г,
молоко — 150 мл,
сливки — 50 мл,
яйца — 2 шт,
масло сливочное растопленное — 50 г,
бренди — 50 мл,
соль
для подачи:
консервированный персик,
сметана
Приготовление:
Все ингредиенты теста тщательно перемешать до получения гладкого теста без комков.
Оставить в тепле на 30 минут, после чего выпекать блинчики.
Слить жидкость с персиков, персики размять вилкой, добавить сметану и все тщательно перемешать.
Подать на стол блинчики и в соуснице персики со сметаной.
Приятного аппетита!