Состав: для коржа: яйца — 6 шт, сахар — 1 ст, ванильная эссенция — 1 ч.л, мука — 200 г, растительное масло — 1 ст.л, какао порошок — 1/2 ст для начинки: сливки — 500 мл, сахар — 3/4 ст, орехи — 100 г, ананас консервированный — 150-200 г для пропитки торта: молоко — 1/2 […]
ТОРТ С АНАНАСОМ Читать далее »
Состав: для бисквита: яйца — 3 шт, сахара — 200 г, муки — 150-200 г для суфле: желатина — 10 г, яблоки — 5-6 шт, сливки 32 % — 500 мл, сахар — 200 г Приготовление: Яйца, отделить белки от желтков и взбить миксером по отдельности в пышную пену. После чего соединить все и постепенно
БИСКВИТНОЕ ПИРОЖНОЕ С ЯБЛОЧНЫМ СУФЛЕ Читать далее »
Состав: сахар — 1/2 ст, желатин — 1ст. л, яичные белки — 2шт сок лимона — 1ст. л цедра 1 лимона, сливочное масло, бисквитное печенье, орехи для украшения для глазури шоколадной: какао-порошок — 3 ст. л, сахар — 3 ст. л, сметана — 2 ст. л, масло сливочное — 50 г Приготовление: Желатин залить 1/2
ШОКОЛАДНО-ЛИМОННОЕ СУФЛЕ Читать далее »
Состав: яйца — 4 шт, сахар — 100 г, маскарпоне или филадельфия — 450-500 г, печенье «Савоярди» или дамские пальчики — 250 г, кофе заварное — 400 мл, какао, ликер кофейный — 5 ст.л Приготовление: Сначала готовим крем: отделить белки от желтков, желтки растереть с сахаром, добавить маскарпоне (филадельфию), хорошо перемешать. Белки взбить миксером в
Состав: мука — 3 ст, воды — 2/3 ст, маргарин — 250 г, уксуса (9%) — 1 ст.л, яйцо — 1 шт, пергаментная бумага для крема: яйца — 4 шт, сахара — 2,5-3 ст, молока — 3 ст, крахмала — 4 ч.л, сливочное масла — 350-400 г Приготовление: Муку высыпаем на рабочую поверхность. На муку
Состав: печенья — 300 г, слив.масла — 100 г желатин — 7 ч.л, сливок (20%) — 200 мл, сахара — 100 г, творог — 500 г, для украшения: жидкий шоколад, фрукты. Приготовление: Печенье измельчить в блендере, добавить растопленное сливочное масло и перемешать. выложить в разъемную форму и поставить в холодильник застывать на 1 час. Желатин
КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК Читать далее »
Состав: творог 5% — 500 г, сливки 32% — 250 мл, желатин — 2-3 ст.л, вода — 100 мл. желе клубничное — 1 пакетик, ванильный сахар, сахар для бисквита: мука – 100 гр, яйца – 4-5 шт, сахар – 180 гр Приготовление: Высыпать порошок желе в небольшую миску и залить 100 г кипятка, тщательно перемешать
ТВОРОЖНО-ЖЕЛЕЙНЫЙ ТОРТ Читать далее »
Состав: яйца — 3 шт, черного шоколада — 100 г, какао — 1 ст.л, муки — 3 ст.л, молока — 1 ст.л, сахар — 150 г, масла слив. — 100 г Приготовление: Растопить на водяной бане шоколад с маслом. При помощи миксера на низкой скорости смешать яйца и сахар, не взбивать сильно, просто, что бы
ШОКОЛАДНОЕ СУФЛЕ Читать далее »
