Состав:
капуста большой кочан,
фарш говядины — 600 г,
лук репчатый — 1 шт,
рис — 1/2 ст,
чеснок — 3 зуб,
томатная паста — 50 г,
соль,
перец
Приготовление:
Кочан капусты разделить на листья, положить их в кипящую воду и варить 3-5 минут.
В фарш добавить мелко нарезанную луковицу, добавить промытый рис и чеснок, пропущенный через пресс, и соль с перцем. Тщательно все перемешать.
Завернуть начинку в капустный лист и положить получившиеся голубцы в кастрюлю.
Залить их водой (так чтобы она покрывала верхние голубцы), добавить томатную пасту, соль и варить до готовности.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"