Состав:
рис пропаренный — 1 ст,
сушеные шиитаки -10 шт,
растительное масло — 2-3 ст.л,
лук репчатый — 2 шт,
томатная паста — 2 ст.л,
соль,
перец
Приготовление:
Промытый и высушенный рис, прогреть на растительном масле.
Грибы замочить на 1 час, затем отварить 10 минут и после чего нарезать соломкой.
Нарезать лук кольцами и смешать с грибами. Слегка обжарить и поперчить, сверху положить рис.
Размешать в грибном отваре томатную пасту, соль и залить рис.
Довести до кипения и варить до готовности.
Приятного аппетита!