Состав:
кольраби – 1 кг,
перец болгарский – 2 шт,
лук фиолетовый – 1 шт.
лимонный сок,
каперсы,
оливковое масло,
соль,
белый перец
Приготовление:
Кольраби очистить и натереть на крупной терке.
Перец болгарский очистить от семян и нарезать полосками.
Лук фиолетовый очистить и нарезать полукольцами.
Кольраби, перец болгарский и лук смешать, посолить, поперчить, добавить каперсы.
Смешать оливковое масло с лимонным соком и полить салат. Все тщательно перемешать и подать к столу.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"