Состав: *бататы – 1 кг, свежий имбирь – ? ст, репчатый лук – 1 шт, мука – 2 ст.л, оливковое масло – ? ст, вода – 1 ? л, мед – 2-3 ст.л, сметана – 400 мл, Приготовление: Бататы и лук очистить и нарезать кубиками. В кастрюле обжарить лук до золотистого цвета. Добавить очищенный и […]
Состав: лук репчатый — 1,7 кг, масло сливочное — 75 г, мука — 1 ст,л, горчица — 1 ст.л, белое вино — 200 мл, херес или бренди 2 ст.л, соль, перец для бульона: вода — 2,2 л. морковка — 2 шт, лук — 2 шт, лавровый лист, укроп, петрушка для сырной верхушки: багет, сыр —
Состав: кабачки — 500 г, шампиньоны — 250 г, лук репчатый — 1 шт, базилик свежий, масло растительное, сливки — 3-4 с.л, соль, перец Приготовление: Обмыть кабачки, нарезать их дольками и сварить в подсоленной воде, пока они не станут мягкими, и снять с огня. Шампиньоны порезать пополам, обжарить вмести с нашинкованным луком, за 5 минут
СУП-КРЕМ ИЗ КАБАЧКОВ И ШАМПИНЬОНОВ Читать далее »
Состав: помидоры — 1 кг, лук репчатый — 1 шт, сливки — 3-4 ст.л, чеснок — 3 зубчика, оливковое масло — 40 мл, базилик свежий зеленый — 10 г, тимьян — 3 г, паприка — 1 ч.л. соль, перец Приготовление: В кипяток опустить вымытые помидоры на 2-3 минуты. Очистить луковицу и мелко нашинковать. Очистить чеснок
СУП-ПЮРЕ ТОМАТНЫЙ Читать далее »
