Состав: лук репчатый — 3-4 шт, гранат — 1 шт, *сумаха — 1 ч.л, лимон — 1 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Лук чистим и нарезаем тонкими кольцами, выкладываем в миску, солим, перчим и посыпаем сумахом. Слегка прижимаем зубцами вилки. С лимона выжимаем сок и поливаем лук, добавляем оливковое масло и перемешиваем. Гранат очищаем […]
ЛУКОВЫЙ САЛАТ С ГРАНАТОМ Читать далее »
Состав: лук-порей — 3 шт, апельсин — 2 шт, тимьян — 3 ч.л, оливковое масло для соуса: бальзамический уксус — 2-3 ст.л, сахар — 1 ч.л, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Лук-порей порезать средними кружочками и обжарить на оливковом масле. Апельсин очищаем, разделяем на дольки и режим пополам. В салатницу выкладываем лук-порей и апельсин, добавляем
САЛАТ АПЕЛЬСИНЧИК Читать далее »
Состав: фасоль белая — 1 ст, лук фиолетовый — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, уксус — 2 ст.л, маслины (без косточек) — 100 г, петрушка, оливковое масло, соль, перец для подачи: яйца — 2 шт, помидоры черри — 7 шт Приготовление: Фасоль залить водой и оставить на ночь. Сцеживаем воду, в которой вымачивалась
САЛАТ БАЛКАНСКИЙ Читать далее »
Состав: баклажаны — 1/2 кг, лук репчатый — 3 шт, чеснок — 3 зубчика, масло растительное — 3-4 ст.л, яйца — 3 шт, соль, перец Приготовление: Тонко нашинковать лук и поджарить его вмести с растертым чесноком, пока они не приобретут коричневый оттенок. Очистить баклажаны от кожицы, натереть их на крупной терке и добавить к луку.
САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАН СО ВКУСОМ ПЕЧЕНКИ Читать далее »
Состав: капуста белая — 1/4 кочана, красная капуста — 1/4 кочана, листья салата — 6 шт, морковка — 2 шт, маслины (без косточек) — 150 г, орехи «кешью» — 150 г для соуса: оливковое масло — 1/4 ст, сок лимона — 1 лимон, горчица с зернышками — 1-2 ст.л, чеснок — 4 зубчика, соль, перец
Состав: морковка — 5 шт для соуса: маринованный лимон — 100-150 г, острый перец — 1/2 часть, чеснок — 5 зубчиков, тмин — 1 ч.л, сладкая паприка — 1 ч.л, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Очистить морковь и нарезать полукружками. Кладем в кастрюлю морковь, заливаем водой и доводим до кипения. Накрываем кастрюлю крышкой и варим
МОРКОВНЫЙ САЛАТ Читать далее »
Состав: индюшиная грудка — 500 г, огурцы — 6-7 шт, острый перец — 1/2 стручка, кунжутные семечки — 1 ст.л для соуса: сахар — 2 ст.л, лимонный сок — 3 ст.л, соевый соус — 2 ст.л, чеснок — 3 зубчика, свежий имбирь — 1 ч.л, кунжутное масло — 2 ч.л Приготовление: Отвариваем индюшиную грудку и
САЛАТ ПО-ВЕТНАМСКИ Читать далее »
Состав: цуккини — 3-4 шт, растительное масло — 1/3 ст, лук репчатый — 3-4 шт, яйца — 5 шт, майонез — 5-6 ст.л, укроп, соль, перец Приготовление: Лук мелко нарезаем, цуккини не очищая от кожуры трем на крупной терке. Нагреваем в сковородке растительное масло и пассеруем лук до золотистого цвета, отжимаем цуккини и добавляем в
САЛАТ ИЗ ЦУККИНИ И ЯИЦ Читать далее »
Состав: чечевица — 1/2 ст, консервированный тунец — 1 б, фиолетовый лук — 1 шт, зеленый лук — 2 пера, петрушка, сельдерей — 3 стебля, маслины без косточек — 100 г, оливковое масло, сок лимона, соль. перец Приготовление: Промываем чечевицу, заливаем водой и оставляем на 30 минут. Сцеживаем воду, выкладываем в кастрюлю и вливаем воду
ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ТУНЦОМ Читать далее »
Состав: сыр моцарелла — 250 г, маслины (без косточек) — 100 г, сушеные помидоры — 150-180 г, острый перец — 1 стручок, свежий базилик — 1/2 ст, свежий тимьян — 4 ст.л, кедровые орешки — 50 г, оливковое масло, бальзамический уксус — 4 ст.л, соль, перец Приготовление: Маслины режим пополам, сушеные помидоры измельчаем. Острый перец
