Состав: мясо говяжье — 600 г, мука — 1 с.л, масло растительное — 3 ст.л, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, чеснок — 3 зубчика, сахар — 1 ст.л, лавровый лист, лимонный сок — 2 ст.л, красное вино — 1/3 ст, коньяк — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Мясо нарезать на средние […]
ЖАРКОЕ В ВИННОМ СОУСЕ Читать далее »
Состав: баранья нога — до 3 кг, перец горошком — 15 шт, чеснок — 5-6 зубчиков, тимьян — 1 ст.л, базилик — 1 ст.л, оливковое масло — 2 ст.л, перец красный — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, соль, перец, фольга для выпечки Приготовление: Смешать соль, перец, раздавленные чеснок, тимьян,
ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА Читать далее »
Состав: куриные бедрышки — 2 шт, чеснок — 3 зубчика, лук репчатый — 2 шт, лимонный сок — 4 ст.л, специи для курицы, соль, перец Приготовление: Бедрышки помыть, дать стечь воде, выложить в миску, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, специи, сок лимона, лук нарезанный полукольцами все тщательно перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 1
КУРИНЫЕ БЕДРЫШКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ Читать далее »
Состав: филе индейки — 1 кг, лук репчатый — 1 шт, имбирь свежий — 1 ст.л, сладкая паприка — 1-2 ст.л, сладкий соевый соус — 8-9 ст.л, соль, перец, фольга для запекания Приготовление: Лук репчатый почистить и нарезать полукольцами, имбирь натереть на мелкой терке. Филе посолить, поперчить, добавить сладкую паприку, полить сладким соевым соусом и
ФИЛЕ ИНДЕЙКИ ЗАПЕЧЕННОЕ Читать далее »
Состав: макароны — 250 г, говяжий фарш — 300-400 г, лук репчатый — 1 шт, томатная паста — 5 ст.л, базилик сушеный — 1 ст.л, перец, соль Приготовление: Отвариваем макароны в соленой воде до готовности, промываем. Режим лук репчатый кубиками и обжариваем с фаршем, за 10 минут до готовности, добавляем томатную пасту и сушеный базилик.
Состав: сердечки индюшачьи — 500 г, лук репчатый — 1 шт, sweet soy sauce — 4-5 ст.л, имбирь свежий, базилик свежий, растительное масло, соль, перец Приготовление: Сердечки режем вдоль на две части, добавляем тертый на терке имбирь. Лук режим мелкими кубиками. Нагреваем растительное масло на сковородке и обжариваем лук пару минут. Затем выкладываем сердечки и
ИНДЮШАЧЬИ СЕРДЕЧКИ Читать далее »
Состав: каннеллони — 1 упаковка , говядина — 500 г, помидоры — 2 шт, лук репчатый — 2 шт, оливковое масло , чеснок — 3-4 зубчика, базилик свежий, соль, перец, фольга Приготовление: Измельчить говядину в мясорубке и лук — 1 шт, добавить порезанный базилик, чеснок, соль, перец и тщательно перемешать. Начиняем каннеллони приготовленным фаршем, выкладываем
ФАРШИРОВАННЫЕ КАННЕЛЛОНИ Читать далее »
Состав: рис — 2 ст. бараньи ребрышки — 600 гр, чеснок — 5-6 зубчиков, лук — 1-2 шт, морковка — 1.2 шт, помидоры — 5-6 шт, куркума — пол ч.л, масло подсолнечное — 200 мл, укроп, соль, перец Приготовление: Опустите помидоры на 1 минуту в кипящую воду, затем очистите и порежьте на небольшие кубики. Измельчите
ПЛОВ С БАРАНИНОЙ Читать далее »
Состав: мясо говяжье — 800 г, томат-пюре — 4 ст.л, картошка — 10-12 шт(среднего размера) чеснок — 3-4 зубчика, лук — 1-2 шт, чернослив — 20-25 шт, масло подсолнечное, укроп, зеленый лук, соль, перец Приготовление: Разрезать мясо на кусочки (приблизительно по 150-200 г. каждый), посолить, поперчить и обжарить в масле подсолнечном до румяной корочке. Положите
ЖАРКОЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ Читать далее »
Состав: цыпленок — 1 кг, уксус — 2-3 ст.л, чеснок — 5-6 зубчиков подсолнечное масло, соль, перец Приготовление: Цыпленка разрезаем по грудке, распластываем на разделочной доске и отбиваем молотком. Смешиваем соль, перец, порезанный чеснок и уксус. Обмазываем смесью тушку, накрываем крышкой и ставим в холодильник на 1,5-2 часа. Укладываем цыпленка кожей вверх на разогретую с
ЦЫПЛЕНОК ТАБАКА Читать далее »
