Состав: индюшиные ножки – 5 шт, чеснок — 6- 7 шт, соевый соус, зернистая горчица, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Ножки индюшки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Готовим соус для маринования: в соуснице смешать соевый соус, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Каждую ножку смазать зернистой горчицей и замариновать в соусе на 2-3 часа. […]
ЗАПЕЧЕННЫЕ ИНДЮШИНЫЕ НОЖКИ Читать далее »
Состав: грудка индейки — 600-700 г, лук — 2 шт, чеснок — 2 шт, яйцо — 1 шт, масло растительное, тмин, базилик, соль, перец Приготовление: Грудку индейки и очищенный лук перемолоть в месорубке дважды. Добавит чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, тмин, базилик, соль и перец. Перемешать до однородной массы. Руками из фарша сделать котлеты. Обжарить
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ Читать далее »
Состав: грудинка говядины — 500 г, молодая картошка — 500 г, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1-2 шт, оливковое масло, томатная паста — 50 г, мускатный орех, вино белое — 1/4 ст, соль, перец Приготовление: Лук нарезать кубиками и потушить его на оливковом масле. Мясо нарезать на средние кубики и добавить к луку.
Состав: говядина — 1 кг, лук репчатый 2-3 шт, чеснок — 4-5 шт, базилик, тимьян — 2-3 веточки, перец горошком, лавровый лист — 2-3 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Берем говядину целиком, натираем солью, перцем и оливковым маслом, посыпаем базиликом и натираем чесноком, пропущенным под прессом. Говядину ложем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, перец
ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА Читать далее »
Состав: фарш говяжий — 800 г, макаронные изделия — 350 г, помидоры — 4-5 шт, лук репчатый — 2 шт, *сыр соевый — 200 г, масло растительное, соль, перец для соуса: молоко соевое — 300-400 мл, маргарин — 100 г, мука — 100 г, мускатный орех, соль, перец Приготовление: Макаронные изделия отварить до готовности.
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ Читать далее »
Состав: филе курицы — 500 г, груша — 2 шт, яйцо — 1 шт, базилик сушеный, мука, соль, перец Приготовление: Филе курицы разрезать пополам, не дорезая до конца. Грушу очистить от кожуры и нарезать небольшими пластинками. Филе курицы посолить, поперчить и добавить базилик. В середину филе положить пластинки груши. Яйцо взбить до однородной массы. Филе
ГРУШОВЫЙ САД ДЛЯ КУРИЦЫ Читать далее »
Состав: филе говядины — 500 г, чеснок — 2 шт, паприка — 1 ч.л, масло растительное, соль, перец Приготовление: Взять филе говядины на стейки и отбить молотком. Посолить и поперчить. Чеснок мелко нарезать и обмазать стейки, добавить паприку и оставить на 15 минут. На сковородке нагреваем растительное масло и обжариваем стейки по пару минут с
Состав: мясо на стейки — 500 г, грибы — 200 г, лук репчатый — 1 шт, укроп, масло растительное, паприка, соль, перец Приготовление: Взять мясо на стейки и отбить молотком, посолить, поперчить. Грибы помыть и мелко нарезать, лук мелко нашинковать. Обжарить лук до золотистого цвета, добавить грибы , паприку и обжарить до полуготовности. На мясо
Состав: *птитим — 1 ст, печенка куриная — 500 г, лук репчатый — 1-2 шт, оливковое масло, вода 1 ст, соль, перец Приготовление: Птитим залить горячей водой, добавить оливковое масло, соль, перец, закрыть крышкой и оставить на 30-35 минут. В это время готовим куриную печенку. Печенку промыть, порезать пополам и дать стечь воде. Лук нашинковать
ИЕРУСАЛИМСКИЙ ПТИТИМ С ПЕЧЕНКОЙ Читать далее »
Состав: баклажаны мелкие — 1 кг, фарш говяжий — 250-300 г, лук репчатый — 2 шт, масло растительное — 4 ст.л, петрушка, томатная паста — 3 ст.л, рис — 3/4 ст, орехи грецкие, соль, перец Приготовление: Баклажаны вымыть и обсушить, срезать верхушку, она нам еще пригодится, вынуть середину. Лук мелко нашинковать и обжарить с фаршем,
ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ Читать далее »
