Состав: ?кускус — 1 ст, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, перец болгарский — 1 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Кускус заливаем кипятком, добавляем 4 ст.л. оливкового масла и соль, и оставляем на 30-35 минут. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Морковку натереть на крупной терке. Перец болгарский нарезать кубиками. Нагреть вок с оливковым маслом, […]
КУСКУС С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ Читать далее »
Состав: язык — 1,5 кг, орехи молотые — 3/4 ст, чеснок — 1 зуб, лук репчатый — 1 шт, грибы шампиньоны — 200 г, майоран, растительное масло, соль, перец Приготовление: Язык помыть, положить в кастрюлю, залить водой и варить 2 часа. Вынуть язык из бульона (бульон нам еще понадобиться), очистить под струей холодной воды. Нарезать
ГОВЯЖИЙ ЯЗЫК С ГРИБАМИ ПОД ОРЕХОВЫМ СОУСОМ Читать далее »
Состав: гречневая крупа — 1 ст, вода — 2 ст, лук репчатый — 2 шт, шампиньоны — 400 гр, чеснок — 1 зуб, растительное масло, соль, перец Приготовление: Гречневую крупу тщательно промыть. В кастрюлю налить воду, добавить соль и поставить на плиту, довести до кипения, положить гречневую крупу и варить до готовности. Лук репчатый очистить
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГРИБАМИ И ЛУКОМ Читать далее »
Состав: куриные бедра — 4 шт, морковь — 1шт, лук репчатый — 2 шт, перец болгарский красный — 1 шт, чеснок — 3 зуб, грибы — 150 г, растительное масло — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Куриные бедра посолить и поперчить. Чеснок очистить и нарезать пластинками, на куриных бедрах сделать надрезы и положить чеснок.
КУРИНЫЕ БЕДРА ЗАПЕЧЕННЫЕ Читать далее »
Состав: говядина — 1 кг, апельсин — 2 шт, майоран, соль, перец Приготовление: Филе посолить, поперчить, добавить майоран и полить выжатым соком с одного апельсина. поставить в холодильник на ночь (если нет возможности поставить на ночь, то не менее чем на 5 часов). Оставшийся апельсин очистить от кожуры и семечек, нарезать на дольки. Филе говядины положить в
ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ ЗАПЕЧЕННОЕ С АПЕЛЬСИНАМИ Читать далее »
Состав: картофель — 500 г, кунжутные семечки — 2 ст.л, томатная паста — 2 ст.л, лук репчатый — 1 шт, мускатный орех, растительное масло, соль, перец Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности (но так чтобы не разварился). Слить воду. Лук очистить и нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
КАРТОФЕЛЬ В ТОМАТЕ С КУНЖУТНЫМИ СЕМЕЧКАМИ И ЛУКОМ Читать далее »
Состав: фарш говяжий — 600 г, яйцо — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, майонез — 1 ст.л, зеленый лук, укроп, яйцо — 2 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Мелко нарезать очищенную луковицу и подрумянить в одной столовой ложке растительного масла. В миску поместить говяжий фарш, взбитое яйцо, жареный лук, соль и перец.
ГОВЯЖЬИ КОТЛЕТЫ «СЮРПРИЗ» Читать далее »
Состав: куриное филе — 500-700 г, лук репчатый — 1 шт, грибы шампиньоны — 400 г, майонез — 2 ст.л, растительное масло, сладкая паприка, соль, перец Приготовление: Сырое куриное филе нарезаем брусочками. Выкладываем филе на сковороду и обжариваем на растительном масле до полуготовности, посолить и поперчить, добавить сладкую паприку и все тщательно перемешать. Выкладываем в
КУРИНОЕ ФИЛЕ С ГРИБАМИ Читать далее »
Состав: гречневая крупа — 1 ст, вода — 2 ст, лук репчатый — 2 шт, баклажан — 1 шт, чеснок — 1 зуб, растительное масло, соль, перец Приготовление: Гречневую крупу тщательно промыть. В кастрюлю налить воду, добавить соль и поставить на плиту, довести до кипения, положить гречневую крупу и варить до готовности. Лук репчатый очистить
ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ЛУКОМ И БАКЛАЖАНОМ Читать далее »
Готовится в праздник Рош-аШана (Новый год, еврейский праздник) Состав: филе говядины — 600-700 г, лук репчатый — 2 шт, чернослив без косточки — 200 г, сахар — 1 ст.л, вода — 1 л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Мясо порезать на порционные куски. Разогреть кастрюлю с растительным маслом и обжарить мясо в течение 2 минут.
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ Читать далее »
