Состав: кабачки небольшие — 3 шт, морковка — 2 шт, луковица красная — 1 шт, помидоры черри — 8-10 шт тхина, оливковое масло — 3 ст,л, соль, перец Приготовление: Овощи нарезать толстыми полосками, лук красный — дольками, помидоры черри пополам. Все посолить, поперчить, заправить оливковым маслом и аккуратно перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой и ровно […]
ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ ПОД ТХИНОЙ Читать далее »
Состав: чеснок — 3 головки, оливковое масло — 2 ст.л, соль Приготовление: Смешать оливковое масло с солью. С чеснока срезать 1/3 часть. Чеснок положить в форму для запекания, полить оливковым маслом и отправить в духовку на 25 минут при 200С. Подавать к мясу, к рыбе. Приятного аппетита!
ЗАПЕЧЕННЫЙ ЧЕСНОК Читать далее »
Состав: баклажан — 1 шт, чеснок — 2-3 зуб, петрушка, растительное масло, соль, перец Приготовление: Баклажан нарезать кружочками, толщиной приблизительно в 1 см. Посыпать солью и оставить на 20-25 минут. Потом чуть отжать их (для того чтобы вышла горечь). Посыпать по желанию перцем. Налить растительное масло на сковородку и дать ему согреться. Выложить на сковородку
ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ Читать далее »
Состав: ?кускус — 1 ст, лук репчатый — 1 шт, морковь — 1 шт, перец болгарский — 1 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Кускус заливаем кипятком, добавляем 4 ст.л. оливкового масла и соль, и оставляем на 30-35 минут. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Морковку натереть на крупной терке. Перец болгарский нарезать кубиками. Нагреть вок с оливковым маслом,
КУСКУС С ТУШЕНЫМИ ОВОЩАМИ Читать далее »
Состав: Картофель — 4-5 шт, яйцо — 1 шт, мука — 2-3 ст.л, растительное масло, соль, перец для соуса: грибы — 400 гр, лук репчатый — 1 шт, готовый грибной соус — 1 пакетик, вода — 0,5 ст, (если нет грибного соуса: мука — 2-3 ст.л вода — 0,5 ст.л), растительное масло Приготовление: Картофель вымыть,
ДРАНИКИ В ГРИБНОМ СОУСЕ Читать далее »
Состав: кабачок — 1 шт, баклажан — 1 шт, картошка — 4 шт, морковка — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, укроп, чеснок — 3 зуб, растительное масло, соль, перец Приготовление: Кабачок, баклажан не очищенные нарезать крупными кубиками. Картошку очистить и нарезать не большими кубиками. Морковку очистить и нарезать полукружками. Лук репчатый нарезать крупными
Состав: баклажан — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зуб, укроп, базилик свежий, помидоры черри — 4 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Баклажаны помыть и обсушить, разрезать вдоль на 2 части. Мякоть баклажана вырезать, нарезать кубиками, лук репчатый очистить и нарезать мелко. Лук репчатый обжарить на растительном масле до золотистого
ЛОДОЧКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ Читать далее »
Состав: кабачки — 4 шт, яйца — 2 шт, мука — около 1 ст, растительное масло для начинки: помидоры — 4-5 шт, чеснок — 2-3 зуб, зеленый лук, майонез, соль, перец Приготовление: Кабачки натереть на крупной тёрке, слегка отжать от лишнего сока. Выложите кабачки в глубокое блюдо, добавить яйца, соль, перец и муку, все тщательно
КАБАЧКОВЫЙ ТОРТ Читать далее »
Состав: баклажан — 2 шт, яйцо — 1 шт, мука — 1/2 ст, растительное масло, петрушка, соль, перец для соуса: тхина Приготовление: С баклажан снять кожицу, нарезать кубиками и варить в слегка подсоленной воде, пока не станут мягкими. Откинуть баклажаны на дуршлаг, чтобы дать воде стечь,размять их вилкой или пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, муку,
ЛЕПЕШКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С ТХИНОЙ Читать далее »
Состав: баклажан — 2 шт, цуккини — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, томатная паста — 100 г, растительное масло, сахар — 1 ст.л, вода — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, соль, перец Приготовление: Очистить баклажаны и цуккини, нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Разогреть
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Читать далее »
