Готовится в праздник Ханука (еврейский праздник). Состав: картофель – 500 г, лук репчатый — 1 шт, яйца — 2 шт, оливковое масло, соль, перец, мускатный орех Приготовление: Натереть очищенный картофель на крупной тёрке и помыть. Сцедить лишнюю жидкость через дуршлаг или сито, добавить мелко нарезанный лук, яйца, соль, перец и натертый на мелкой терке мускатный […]
ЛАТКЕС (ХАНУКАЛЬНЫЕ ОЛАДЬИ) Читать далее »
Состав баклажаны – 3 шт, болгарский перец — 1 г, лук репчатый – 2шт, помидоры – 3 шт, чеснок – 4-5 зуб, растительное масло, сахар, базилик, соль, перец Приготовление: Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на противень и смазать срезы растительным маслом. Запекать в нагретой до 200C духовке 25 минут. Запеченные баклажаны слегка
ИКРА БАКЛАЖАННАЯ Читать далее »
Шакшука — еврейская яичница на тушеных овощах. Состав: помидоры – 3 шт, яйца — 4шт, лук репчатый — 1шт, чеснок — 1 зуб, болгарский перец — 1шт, оливковое масло, укроп, соль, перец Приготовление: Лук очистить и мелко нарезать. Чеснок измельчить. Разогреть сковороду с оливковым маслом, обжарить лук до золотистого цвета. Болгарский перец очистить от семян
Состав: мука – 2 ст, пиво светлое — 0,5 ст, маргарин – 100 г соль для начинки: яйца – 5 шт, сода пищевая – 0,5 ч.л, тунец консервированный – 1 б, лук зеленый, лук репчатый – 2 шт, морковка – 1 шт, майонез, оливковое масло, оливки Приготовление: Маргарин растереть с мукой, влить пиво, добавить соль,
ТОРТ ЗАКУСОЧНЫЙ С ТУНЦОМ Читать далее »
Состав: брокколи – 500 г, пиво светлое – 500 мл, мука – 2,5 ст, оливковое масло – 2 ст.л, растительное масло, сахар – 2 ст.л, яйца – 2 шт, соль Приготовление: Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть с солью и сахаром, добавить пиво, муку, оливковое масло и замесить тесто. Ввести в тесто взбитые белки.
БРОККОЛИ В ПИВНОМ ТЕСТЕ Читать далее »
Состав: помидоры черри – 1 кг, сахар – 60 г, соль – 2 ст.л, уксус – 1 ст.л, вода – до 1 л, лавровый лист, чеснок, перец горошком, укроп свежий Приготовление: Помидоры вымыть и каждую наколоть вилкой со стороны плодоножки, уложить плотно рядами, переслаивая свежим укропом, пару листиками лаврового листа и перцем горошком, и порезанным
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: баклажан – 4 шт, чеснок – 6-8 зуб, лук – 2 шт, помидоры – 2 шт, растительное масло для соуса: сок лимона – 5 ст.л, сахар – 1,5 ст.л, мята, вода – 2-3 ст, соль Приготовление: Баклажан помыть, удалить плодоножки, разрезать на две половины вдоль по длине. Чеснок
БАКЛАЖАННАЯ ГРЯДКА Читать далее »
Состав: авокадо – 1 шт, лимонный сок – 2-3 ст.л, яйцо – 1 шт, майонез – 1 ст.л соль, перец Приготовление: Яйцо отварить вкрутую. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Порезать кубиками и размять вилкой, до однородной массы. Сбрызнуть лимонным соком и перемещать. Яйцо очистить и натереть на мелкой терке, добавить к авокадо, посолить, поперчить,
АВОКАДНАЯ ПОМАЗКА Читать далее »
Состав: морковка – 2 шт, мука – 2 ст.л, паприка – 2 ст.л, соевое масло, соль Приготовление: Морковь очистить и нарезать тонкими широкими лоскутками (при помощи овощечистки). Муку и паприку смешать и запанировать морковные чипсы. В глубокой сковородке разогреть соевое масло и обжарить морковные чипсы минуту. Выложить на бумажное полотенце и посолить. Выложить на сервировочное
МОРКОВНЫЕ ЧИПСЫ Читать далее »
Состав: морковь – 6 шт, чеснок – 3 зуб, розмарин, мед – 3 ст. л, фиолетовый лук – 1 шт, оливковое масло, рубленые грецкие орехи — 1/2 ст, соль, молотый перец «шата» Приготовление: Нагреть духовку до 180 градусов. Морковь очистить, помыть и нарезать кружочками. Лук разрезать пополам, а затем нарезать тонкими ломтиками. Выложить морковь одним
ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВКА В МЕДУ Читать далее »
