Состав:
творог 15% — 500 г,
яйцо — 1 шт,
сахар — 150 г,
манка — 2-3 ст.л,
мука — 2-3 ст.л,
курага — 10-12 шт.
растительное масло,
сметана
Приготовление:
В миску положить творог, сахар, все тщательно перемешать, добавить взбитое венчиком яйцо, добавить манку и муку, и все тщательно перемешать.
Курагу залить горячей водой и дать постоять 15 мин. После чего мелко нарезать, добавить в творожное тесто и перемешать.
Из творожного теста делаем не большие лепешки, обваливаем в муке и жарим с двух сторон на растительном масле. Выкладываем на сервировочное блюдо и подаем со сметенной.
Приятного аппетита!