Сегодня мы приготовим нежные, мягкие и ароматные сырники с курагой — отличный вариант для семейного завтрака или сладкого перекуса. Курага добавляет приятную фруктовую сладость. легкую кислинку и делает вкус творога еще интереснее. Такие сырники с курагой любят и взрослые и дети: внутри они остаются сочными, а снаружи получаются румяными и аппетитными.
А благодаря простым ингредиентам рецепт получается доступным и удачным даже для начинающих.
Ингредиенты:
творог 9% — 500 г,
яйцо — 1 шт,
сахар — 3 ст.л,
манка — 2-3 ст.л,
мука — 2-3 ст.л,
курага — 10-12 шт.
растительное масло,
сметана
Приготовление:
В глубокую тарелку положить творог, сахар, все тщательно перемешать, добавить взбитое венчиком яйцо, манку и муку, и все тщательно перемешать. Пока настаивается наше тесто, займемся курагой.
Курагу залить горячей водой и дать постоять 15 мин. После чего мелко нарезать, добавить в творожное тесто и перемешать.
Из творожного теста делаем не большие лепешки, обваливаем в муке и жарим с двух сторон на растительном масле, до золотистого цвета.
Выкладываем на сервировочное блюдо.
Подаем сырники с курагой теплыми — со сметаной, медом, вареньем или йогуртом. Они прекрасно подходят для завтрака, детского полдника или уютного семейного чаепития.
А если останутся, их можно разогреть на следующий день — вкус будет не хуже.
Приятного аппетита!