Сегодня приготовим вкусный творожный торт с фруктами и нежным желе — настоящий летний десерт, который покоряет с первого кусочка.
Легкий творожный слой, сочные фрукты и прозрачное фруктовое желе создают идеальное сочетание свежести, нежности и красоты.
Такой творожный торт не только вкусный, но и невероятно эффектный — он станет украшением праздничного стола, семейного чаепития или уютного вечера с близкими.
Готовится он намного проще, чем кажется, а результат всегда вызывает восторг.
Особенно приятно, что фрукты можно менять по сезону и каждый раз получать новый вкус и новое настроение.
Ингредиенты:
творог 5% — 750 г,
сметана – 250 мл,
яйца 5 шт,
ванильный сахар – 3 пакетика,
лимонная цедра – 1 ст.л,
мука – 2 ст.л,
сахар – 1 ст
для фруктового желе:
яблоко — 1 шт,
виноград — 200 гр,
апельсин — 1 шт,
желе со вкусом клубники – 1 уп
Приготовление:
Выкладываем в глубокую тарелку творог, сметану, желтки, ванильный сахар, лимонную цедру, муку и 1/2 стакана с
ахара. Вымешиваем до консистенции однородной массы с гладкой поверхностью.
Взбиваем белки миксером, тонкой струйкой всыпая остаток сахара, до образования устойчивой пены.
Постепенно вводим пену в желтковую массу. Осторожно перемешиваем.
Нагреваем духовку до 200С. Выкладываем тесто в разнимающуюся, смазанную форму для выпикания и выпекаем 10 минут. Снижаем температуру до 170С и продолжаем выпекать 40 минут. Выключаем духовку и оставляем торт на 15 минут в духовку. Охлаждаем.
Яблоки нарезаем кубиками, апельсин очищаем и нарезаем тонко пластинами.
Размещаем все наши фрукты на поверхности торта.
Готовим желе в соответствии с указанием на упаковке, как только желе начнет застывать, выливаем на фрукты.
Храним торт в холодильнике в форме, перед подачей разнимаем форму и извлекаем торт.
Этот творожный торт с фруктами и желе получается легким, освежающим и очень нежным — именно тем десертом, к которому хочется возвращаться снова и снова.
Благодаря фруктам и желе он выглядит по-настоящему празднично и красиво даже без сложного декора.
Подавайте хорошо охлажденным — тогда вкус раскрывается особенно ярко.
А если приготовите его для гостей. будьте готовы, рецепт у вас попросят.
Приятного аппетита!