Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: куриные окорочка – 9 шт, лук – 2 шт, орехи грецкие – 1 ст, сок лимона – 5 ст.л, сок гранатовый – 2-2,5 ст, сахар – 2 ч.л, помидор – 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Куриные окорочка помыть и обсушить бумажным полотенцем, обжарить в растительном масле […]
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ Читать далее »
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: баклажан – 4 шт, чеснок – 6-8 зуб, лук – 2 шт, помидоры – 2 шт, растительное масло для соуса: сок лимона – 5 ст.л, сахар – 1,5 ст.л, мята, вода – 2-3 ст, соль Приготовление: Баклажан помыть, удалить плодоножки, разрезать на две половины вдоль по длине. Чеснок
БАКЛАЖАННАЯ ГРЯДКА Читать далее »
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: вода – 15 ст, рёбрышки говяжьи — 600 г, рис – 100 г, лук – 1 шт, морковка – 2 шт, масло растительное – 2-3 ст.л, кабачок – 1 шт, корень петрушки, перец болгарский (зеленый) – 1 шт, перец болгарский (красный) – 1 шт, соль для фрикаделек: фарш
СУП-ШУРПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Читать далее »
Состав: авокадо – 1 шт, лимонный сок – 2-3 ст.л, яйцо – 1 шт, майонез – 1 ст.л соль, перец Приготовление: Яйцо отварить вкрутую. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Порезать кубиками и размять вилкой, до однородной массы. Сбрызнуть лимонным соком и перемещать. Яйцо очистить и натереть на мелкой терке, добавить к авокадо, посолить, поперчить,
АВОКАДНАЯ ПОМАЗКА Читать далее »
Состав: мука — 1,5 ст, маргарин – 100 г, сахар – 1/4 ст, яичный желток – 1 шт, бренди – 1,5 ст.л для начинки: маргарин – 100 г, сахар – 1/2 ст, мед – 1 ст.л, орехи «пекан» — 150 г, фундук – 150 г, засахаренные вишни – 20-24 шт Приготовление: Муку, размягченный маргарин, сахар,
КОРЗИНОЧКИ ОРЕХОВЫЕ Читать далее »
Меренга, безе — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал (в качестве связывающего компонента). Часто меренги приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта. Меренги легки, воздушны и очень сладки. Существует две гипотезы относительно происхождения названия этого десерта. Согласно первой, меренги были изобретены
МАРЕНГА, БЕЗЕ — ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ Читать далее »
Состав: мука – 2,5 ст. сахарная пудра – 100 г, сливочное масло – 100 г, яичные желтки – 2 шт,. вода холодная – 2 ст.л для начинки: яблоки – 1 кг, сок лимона – 1/2 , панировочные сухари – 2 ст.л, изюм – 50 г, кедровые орешки – 100 г для маренгов: яичные белки –
Состав: *кускус – 300 г, оливковое масло, горячая вода – 2 ст, соль – 0,5 ч.л, желтый перец – 1 шт, зеленый лук, огурец – 2 шт, петрушка, укроп, чеснок – 4 зуб, сок лимона, маслины – 100 г, соль, перец Приготовление: Кускус заливаем кипятком, добавляем 4 ст.л. оливкового масла и соль, и оставляем на
САЛАТ ИЗ КУСКУСА Читать далее »
Состав: листья салата, салатная зелень «буйби», зеленый лук, грецкие орехи – 100 г, куриная печенка – 400 г, оливковое масло, соль, перец для соуса: оливковое масло, бальзамический уксус – 2 ст.л, мед – 1 ч.л, чеснок – 2 зуб, соль, перец Приготовление: Разрезаем крупные листья салатной зелени на мелкие кусочки и выкладываем в блюдо. Добавляем
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ Читать далее »
Состав: морковка – 2 шт, мука – 2 ст.л, паприка – 2 ст.л, соевое масло, соль Приготовление: Морковь очистить и нарезать тонкими широкими лоскутками (при помощи овощечистки). Муку и паприку смешать и запанировать морковные чипсы. В глубокой сковородке разогреть соевое масло и обжарить морковные чипсы минуту. Выложить на бумажное полотенце и посолить. Выложить на сервировочное
МОРКОВНЫЕ ЧИПСЫ Читать далее »
