Состав: курица — 600 г, вода — 2,5 л, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, лапша — 150-200 г, куркума — 1 ч.л, лук зеленый, лавровый лист, перец горошком, растительное масло, соль, перец Приготовление: Курицу хорошо промыть, залить холодной воды, довести до кипения. Снимать пену по мере её образования. Уменьшить огонь, чтобы […]
КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ Читать далее »
Состав: картошка — 8 шт, бульон говяжий или куриный — 500 мл, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, зеленый лук (для украшения) оливковое масло, соль, перец Приготовление: Картофель очистить и нарезать кубиками, залить водой и варить до полу готовности. Слить воду с картофеля, залить горячим бульоном и поставить на огонь. Лук репчатый
СУП ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНЫЙ Читать далее »
Состав: вода — 3 л, фарш говяжий — 0,5 кг, панировочные сухари- 2 ст.л, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, рис — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, петрушка, растительное масло, соль, перец Приготовление: В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Лук мелко нарезать, морковь
РИСОВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Читать далее »
Состав: говядина — 600 г, гречневая каша — 1 ст, морковка — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, лавровый лист — 4 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Говядину нарезать небольшими кубиками. Залить водой (3 литра) и варить 1 час. Лук нарезать кубиками. морковку натереть на терке. Гречку чуть прокалить на сухой сковороде. Обжарить
Традиционное шабатние блюд. Состав: говяжье ноги — 1.200 кг, лук репчатый — 1 шт, картофель средний — 3 шт, морковка — 1 шт, белая фасоль — 100-150 г, помидор — 2 шт, чеснок — 8-9 зубчиков, *йеменской приправа для супа «Хаваедж» — 2-3 ст.л, растительное масло — 2 ст.л, соль Приготовление: Фасоль замочить на ночь.
ЙЕМЕНСКИЙ СУП (МАРАК РЕГЕЛЬ) Читать далее »
Состав: куриные ножки — 4 шт, вода — 2 л, лук репчатый — 7 шт, оливковое масло — 1 ст.л, веточки свежего тимьна или сушеный — 0,5 ч.л, соль, перец Приготовление: Куриные ножки помыть, положить в кастрюлю залить водой и сварить бульон. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами. Разогреть оливковое масло и обжарить лук, при
КУРИНО-ЛУКОВЫЙ СУП Читать далее »
Состав: куриные ножки -4-5 шт, перец болгарский красный — 1 шт, перец болгарский желтый — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, помидоры — 5-6 шт, морковка — 1 шт, петрушка, куркума, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Сварить бульон с куриных ножек. Лук репчатый и помидоры нарезать кубиками и обжарить на оливковом масле. Добавить в
КУРИНЫЙ СУП С ПОМИДОРАМИ Читать далее »
Состав: говяжьи ребрышки — 800 г, лук репчатый — 1 шт, карликовая морковка — 8-10 шт, капуста брюссельская — 400 г, перец болгарский (зеленый) — 1 шт, консервированный зеленый горошек — 150 г, картошка — 1 шт, базилик сушеный, растительное масло, соль, перец Приготовление: С говяжьих ребрышек сварить бульон. Отделить мясо и порезать кубиками и
СУП ОВОЩНОЙ НАБОР Читать далее »
Состав: куриный бульон — 1 л, лук порей — 1 ст, болгарский желтый перец — 1 шт, морковка — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, картошка — 8-10 шт, базилик, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Картофель очистить, нарезать и залить куриным бульоном. Поставить на огонь. Лук порей нарезать кружками, лук репчатый очистить и мелко
КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ПЮРЕ Читать далее »
Состав: горох — 300 г, куриное филе – 300 г, лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 шт, вода — 2,5-3 л, соль, перец, хлеб белый, чеснок, оливковое масло Приготовление: Горох перебрать, помыть и замочить на ночь. Слить с него воду и еще рас промыть. Куриное филе порезать, залить водой и поставить на огонь.
ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ Читать далее »
