Состав: *кускус – 300 г, оливковое масло, горячая вода – 2 ст, соль – 0,5 ч.л, желтый перец – 1 шт, зеленый лук, огурец – 2 шт, петрушка, укроп, чеснок – 4 зуб, сок лимона, маслины – 100 г, соль, перец Приготовление: Кускус заливаем кипятком, добавляем 4 ст.л. оливкового масла и соль, и оставляем на […]
САЛАТ ИЗ КУСКУСА Читать далее »
Состав: листья салата, салатная зелень «буйби», зеленый лук, грецкие орехи – 100 г, куриная печенка – 400 г, оливковое масло, соль, перец для соуса: оливковое масло, бальзамический уксус – 2 ст.л, мед – 1 ч.л, чеснок – 2 зуб, соль, перец Приготовление: Разрезаем крупные листья салатной зелени на мелкие кусочки и выкладываем в блюдо. Добавляем
ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С КУРИНОЙ ПЕЧЕНЬЮ Читать далее »
Состав: морковка – 2 шт, мука – 2 ст.л, паприка – 2 ст.л, соевое масло, соль Приготовление: Морковь очистить и нарезать тонкими широкими лоскутками (при помощи овощечистки). Муку и паприку смешать и запанировать морковные чипсы. В глубокой сковородке разогреть соевое масло и обжарить морковные чипсы минуту. Выложить на бумажное полотенце и посолить. Выложить на сервировочное
МОРКОВНЫЕ ЧИПСЫ Читать далее »
Состав: морковь – 6 шт, чеснок – 3 зуб, розмарин, мед – 3 ст. л, фиолетовый лук – 1 шт, оливковое масло, рубленые грецкие орехи — 1/2 ст, соль, молотый перец «шата» Приготовление: Нагреть духовку до 180 градусов. Морковь очистить, помыть и нарезать кружочками. Лук разрезать пополам, а затем нарезать тонкими ломтиками. Выложить морковь одним
ЗАПЕЧЕННАЯ МОРКОВКА В МЕДУ Читать далее »
Состав: куриная грудинка — 2 шт, чеснок – 3-4 зуб, яйцо — 1 шт, панировочные сухари, растительное масло, соль, перец Приготовление: Подготовить куриную грудку, разделить грудку на две части. Филе положить в пакет и отбить молотком. Отбитое филе посолить, поперчить и оставить на 10-15 минут. Яйцо взбить веничком, куриное филе обмакнуть в яйце, потом в
КУРИНАЯ ОТБИВНАЯ Читать далее »
Состав: вода – 1,8 л, консервированная фасоль в томате – 1 б, лук репчатый – 1-2 шт, морковь – 1 шт, корень петрушки – 1 шт, растительное масло, лук зеленый, петрушка, соль, перец Приготовление: Морковку, лук и корень петрушки очищают, нарезают мелкими кубиками и пассеруют на растительном масле. Воду довести до кипения, добавить консервированную
Состав: творог 9 % — 500 г, творог 5 % — 250 г, сметана – 200 мл, крахмал кукурузный – 4 ст.л, ванильный пудинг – 1 уп, яйца – 5 шт, сахар – 3/4 ст для покрытия: сливки – 250 мл, сахарная пудра – 1/2-3/4 ст для украшения: шоколадный сироп, засахаренные вишенки, миндаль — 100
Состав: картошка – 600 г, лук репчатый – 3-4 шт, растительное масло, яйца – 3 шт, молоко – 1 ст, петрушка, соль, перец Приготовление: Сварить картофель в мундире в слегка подсоленной воде. Очистить картофель от кожуры и натереть на крупной терке. Лук очистить и нашинковать, обжарить на растительном масле до золотистого цвета и добавить в
НЕЖНЫЙ КАРТОФЕЛЬ Читать далее »
Состав: мука – 300, молоко — 0,5 л, дрожжи сухие — 1 ч.л, яйцо — 1 шт, сахар — 2 ст.л, масло растительное — 2-3 ст.л, масло сливочное, соль — 0,5 ч.л Приготовление: Берем половину теплого молока, добавляем сухие дрожжи, добавляем муку, соль и половину сахара, тщательно вымешиваем тесто, чтобы не было комков, и оставляем
ДРОЖЖЕВЫЕ БЛИНЫ Читать далее »
Салат стоимостью 637 фунтов за порцию представлен поваром Раймоном Бланом на Национальной неделе салатов. Салат подназванием Salade Croustillante Terre et Mer венчает меню ресторана Le Manoir aux Quat Saisons в Оксфорде и состоит из самых дорогостоящих ингредиентов. Главный ингредиент — уникальная икра белуги Almas (ее отличительная особенность — белый цвет). Икру добывают из рыбы, которой
САМЫЙ ДОРОГОЙ САЛАТ Читать далее »