Состав: вода — 2,5-3 л, филе лаврака — 400 г, картофель — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, петрушка, растительное масло, лавровый лист — 2-3 шт, куркума — 0,5 ч.л, перец, соль Приготовление: Филе лаврака нарезать небольшими кусочками. Картофель очистить и нарезать кубиками. Лук репчатый очистить и нарезать мелко. Разогреть […]
РЫБНЫЙ СУП ИЗ ЛАВРАКА Читать далее »
Состав: свекла — 2 шт, морковь — 1 шт, огурец свежий — 2 шт, лук зеленый, уксус — 2 ст.л, лимонный сок — 1 ст.л, вода — 1,5 л, яйцо вареное, соль, перец Приготовление: Свеклу очистить и нарезать кубиками, залить водой и сварить до готовности. Смешать соль, перец, уксус и лимонный сок до однородности, добавить
СВЕКОЛЬНИК (ХОЛОДНЫЙ СУП) Читать далее »
Состав: фасоль красная — 200 г, консервированный помидоры — 400 мл, лук репчатый — 1 шт, картошка — 1 шт, морковка — 1 шт, базилик свежий (можно сушенный), растительное масло, тмин. соль, перец Приготовление: Фасоль замочить в воде (я замачивала на ночь). Морковь очистить и натереть на крупной терке. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками, обжарить
Состав: лук репчатый — 2 шт, чеснок — 2 зуб, томатная паста — 2 ст.л, кумин — 1 ч.л, овощной бульон — 1,5 л, чечевица красная — 1 ст, морковка — 2 шт, сладкая паприка, лимонный сок — 2 ст.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Лук и чеснок мелко рубим. Морковь трем на крупную терку.
СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: болгарский красный перец — 8 шт, оливковое масло — 2 ст.л, лук репчатый — 2 шт, сахар — 1 ст.л, помидор — 1 шт, базилик — 1 ч.л, вода — 1 л, соль, перец для украшения: зеленый лук Приготовление: Перцы разрезать пополам, извлечь плодоножку и семечки. Выложить на противень, выстланный пергаментной бумагой и запекать
СУП ИЗ ПЕЧЕНЫХ ПЕРЦОВ Читать далее »
Состав: вода — 3 л, лук порей — 1 ст, морковка — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, корень петрушки — 1 шт, чеснок — 3 зуб, пшено — 4-5 ст.л, чечевица красная — 5-6 ст.л, куркума, оливковое масло — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: На 1 ст.л оливкового масла обжарить нарезанный чеснок в
ЧЕЧЕВИЧНО-ПШЕННЫЙ СУП Читать далее »
Состав: зеленая чечевица — 1 ст, лук репчатый — 1 шт, сельдерей — 3-4 стебля, морковка — 1 шт, чеснок — 8-10 зуб, картошка — 1 шт, лимон — 2 шт, петрушка, оливковое масло — 4 ст.л, овощной бульон — 1 ст, лавровый лист — 2-3 шт, соль, перец Приготовление: Лук почистить и мелко нарезать.
СУП-ПЮРЕ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: ребрышки – 1 кг, чечевица зеленая – 150 г, лук репчатый – 1 шт, морковка – 1 шт, картофель – 2 шт, базилик сушеный, лавровый лист, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Чечевицу заливаем водой и оставляем на ночь. Из ребрышек варим бульон. Мясо отделяем от кости и нарезаем кубиками, и добавляем в бульон. Лук
СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: вода – 1,8 л, консервированная фасоль в томате – 1 б, лук репчатый – 1-2 шт, морковь – 1 шт, корень петрушки – 1 шт, растительное масло, лук зеленый, петрушка, соль, перец Приготовление: Морковку, лук и корень петрушки очищают, нарезают мелкими кубиками и пассеруют на растительном масле. Воду довести до кипения, добавить консервированную
