Состав: цветная капуста – 1 головка, растительное масло для зеленой тхины: *тхина – 0,5 ст, сок лимона, петрушка, чеснок – 5 зуб, вода – 1 ст для подачи: кедровые орешки – 100 г Приготовление: Цветную капусту разбираем на кочешки. Нагреваем в сковороде растительное масло. Обжариваем кочешки цветной капусты, пока они не приобретут золотистую окраску. Выкладываем […]
САЛАТ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
Состав: мука – 2 ст, яйца – 5 шт, маргарин – 250 гр, соду – 0,5 ч.л, уксус, растительное масло, компот вишневый для глазури: какао – 2 ст.л, сахар – 1 ст, молоко – 4 ст.л, сливочное масло – 80 г, вафли – 300 г (лимонные и шоколадные) Приготовление: Вишни положить в дуршлаг, чтобы подсохли.
КОНФЕТЫ ЗОЛОТАЯ НИВА Читать далее »
Состав: яйца – 4 шт, сахар – 1,5 ст, растительное масло – 1/4 ст, грецкие орехи – 40 г, мука – 1,5 ст, разрыхлитель – 1 ч.л, апельсиновый сок – 1/2 ст, для крема: сливки – 250 мл, сахарная пудра – 2 ст.л, для покрытия: горький шоколад – 100 г, растительное масло- 1 ст.л, вода
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: куриные окорочка – 9 шт, лук – 2 шт, орехи грецкие – 1 ст, сок лимона – 5 ст.л, сок гранатовый – 2-2,5 ст, сахар – 2 ч.л, помидор – 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Куриные окорочка помыть и обсушить бумажным полотенцем, обжарить в растительном масле
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА В ГРАНАТОВОМ СОУСЕ Читать далее »
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: баклажан – 4 шт, чеснок – 6-8 зуб, лук – 2 шт, помидоры – 2 шт, растительное масло для соуса: сок лимона – 5 ст.л, сахар – 1,5 ст.л, мята, вода – 2-3 ст, соль Приготовление: Баклажан помыть, удалить плодоножки, разрезать на две половины вдоль по длине. Чеснок
БАКЛАЖАННАЯ ГРЯДКА Читать далее »
Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Состав: вода – 15 ст, рёбрышки говяжьи — 600 г, рис – 100 г, лук – 1 шт, морковка – 2 шт, масло растительное – 2-3 ст.л, кабачок – 1 шт, корень петрушки, перец болгарский (зеленый) – 1 шт, перец болгарский (красный) – 1 шт, соль для фрикаделек: фарш
СУП-ШУРПА С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Читать далее »
Состав: авокадо – 1 шт, лимонный сок – 2-3 ст.л, яйцо – 1 шт, майонез – 1 ст.л соль, перец Приготовление: Яйцо отварить вкрутую. Авокадо разрезать пополам, вынуть косточку, очистить. Порезать кубиками и размять вилкой, до однородной массы. Сбрызнуть лимонным соком и перемещать. Яйцо очистить и натереть на мелкой терке, добавить к авокадо, посолить, поперчить,
АВОКАДНАЯ ПОМАЗКА Читать далее »
Состав: мука — 1,5 ст, маргарин – 100 г, сахар – 1/4 ст, яичный желток – 1 шт, бренди – 1,5 ст.л для начинки: маргарин – 100 г, сахар – 1/2 ст, мед – 1 ст.л, орехи «пекан» — 150 г, фундук – 150 г, засахаренные вишни – 20-24 шт Приготовление: Муку, размягченный маргарин, сахар,
КОРЗИНОЧКИ ОРЕХОВЫЕ Читать далее »
Меренга, безе — французский десерт из взбитых с сахаром и запечённых яичных белков. Иногда используются также винный камень или кукурузный крахмал (в качестве связывающего компонента). Часто меренги приправляются ванилью и небольшим количеством кокосового или миндального экстракта. Меренги легки, воздушны и очень сладки. Существует две гипотезы относительно происхождения названия этого десерта. Согласно первой, меренги были изобретены
МАРЕНГА, БЕЗЕ — ФРАНЦУЗСКИЙ ДЕСЕРТ Читать далее »
Состав: мука – 2,5 ст. сахарная пудра – 100 г, сливочное масло – 100 г, яичные желтки – 2 шт,. вода холодная – 2 ст.л для начинки: яблоки – 1 кг, сок лимона – 1/2 , панировочные сухари – 2 ст.л, изюм – 50 г, кедровые орешки – 100 г для маренгов: яичные белки –