Состав:
брокколи – 500 г,
пиво светлое – 500 мл,
мука – 2,5 ст,
оливковое масло – 2 ст.л,
растительное масло,
сахар – 2 ст.л,
яйца – 2 шт,
соль
Приготовление:
Яичные белки отделить от желтков.
Желтки растереть с солью и сахаром, добавить пиво, муку, оливковое масло и замесить тесто.
Ввести в тесто взбитые белки.
Брокколи разобрать на соцветия и сварить в подсоленной воде 3 минуты, затем откинуть на дуршлаг и обсушить.
Соцветия обмакнуть в тесто и обжарить в раскаленном растительном масле.
Подавать с кетчупом.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"