Состав: баклажан — 2 шт, для соуса: соевый соус — 3 ст.л, чеснок — 2 зуб, соль, перец Приготовление: Баклажан помыть и обсушить. Запечь в духовке при 180-190 С 30 минут. Охладить и очистить от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в салатницу. В соуснице тщательно смешиваем все ингредиенты соуса. Получившимся соусом. заливаем баклажаны и ставим […]
БАКЛАЖАН ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ Читать далее »
Готовится в праздник Рош-аШана (Новый год, еврейский праздник) Состав: баклажан — 2 шт, перец болгарский зеленый — 2 шт, перец болгарский красный — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, уксус винный — 3 ст.л, сахар — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Перец очистить от семян. Баклажаны проколоть вилкой со всех
ОВОЩНОЙ САЛАТ-ИКРА Читать далее »
Состав: редиска — 300 г, яйцо отварное — 1 шт, укроп, зеленый лук, майонез — 1 ст.л, соль для украшения: морковка Приготовление: Редиску тщательно вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Положить в салатницу. Добавить порезанное кубиками яйцо, мелко нарезанный укроп, зеленый лук. Добавить майонез, соль. Все тщательно перемешать. Выложить на сервировочное блюдо, украсить морковкой и
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ Читать далее »
Состав: редиска — 400 г, яйца — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, помидоры черри — 10-15 шт, укроп для заправки: майонез — 2-3 ст.л, соль, перец Приготовление: Редиску тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нарезать, помидоры разрезать на 4 части, все добавить к редиске, добавить мелко нарезанный укроп.
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ПОМИДОР ЧЕРРИ Читать далее »
Состав: капуста белокочанная — 500 г, зеленый лук, лук фиолетовый — 1 шт, морковка — 1 шт, укроп для заправки: лимонный сок — 1,5 ст.л, бальзамический уксус — 1 ст.л, оливковое масло — 0,5 ст.л, кунжутное масло — 0,5 ст.л соль Приготовление: Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковку. Лук фиолетовый нарезать полукольцами, лук
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ» Читать далее »
Состав: горошек консервированный — 1 б, лимон — 1 шт, мята, паприка сладкая — 1 ч.л, оливковое масло — 1 ч.л, кориандр — 0,5 ч.л Приготовление: Горошек поместить в дуршлаг и дать стечь воде. Переложить горошек в миску, добавить порезанную мяту, паприку, кориандр, оливковое масло и тщательно перемешать. Лимон нарезать тонкими ломтиками вместе с кожурой,
НЕЖНЫЙ ГОРОШЕК С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ Читать далее »
Состав: свекла — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, лимонный сок — 5-6 ст.л, чеснок — 1 зуб, масло растительное — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: Отварить свеклу в кожуре, пока не станет мягкой. Очистить, нарезать не большими кубиками. Добавить нарезанный мелко лук, пропущенный через пресс чеснок. Полить лимонным соком, посолить и поперчить, добавить
СВЕКОЛЬНЫЙ САЛАТ Читать далее »
Состав: яйца — 3 шт, лук репчатый — 1-2 шт, укроп, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Яйца сварить в крутую, остудить, очистить и мелко нарезать. Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистого цвета, охладить. Яйца соединить с обжаренным луком, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный укроп. Выложить в салатницу, подать на стол. Приятного аппетита!
САЛАТ ИЗ ЯИЦ И ОБЖАРЕННОГО ЛУКА Читать далее »
Состав: кабачки — 5 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 3-4 зуб, перец болгарский (красный) — 2 шт, оливки (без косточки) — 100-150 г, для соуса: оливковое масло — 3 ст.л, петрушка, уксус — 3 ст.л, вода — 2 ст.л, кетчуп — 4-5 ст.л, сахар — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: Лук очищаем
ПИКАНТНЫЙ САЛАТ ИЗ КАБАЧКОВ Читать далее »
Состав: перец болгарский желтый — 3 шт, перец болгарский красный — 3 шт, масло оливковое, сок лимонный — 2-3 ст.л, чеснок — 8 зуб, соль, перец Приготовление: Перцы помыть и обсушить, положить в форму для запекания, испечь в духовке при 180С до коричневого оттенка. Дать перцам остыть примерно 15 минут. Затем осторожно снять кожицу. Удалить
ПЕРЕЦ ПОД МАРИНАДОМ Читать далее »
