Состав: фарш говяжий – 700 г, лук репчатый – 1 шт, картофель – 1 шт, яйцо – 6 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Лук и картофель чистим, моем, трем на мелкой терке и соединяем с фаршем. Добавляем одно яйцо, солим, перчим и вымешиваем фарш. Отвариваем пять яиц. Берем фольгу для запекания и расстилаем ее […]
КУРИНЫЕ ЯЙЦА В МЯСНОЙ ШУБКЕ Читать далее »
Состав: куриные окорочка – 2 шт, чеснок – 2 зуб, приправа для курицы гриль, сладкая паприка, соль, перец Приготовление: Куриные окорочка вымыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Чеснок очистить, порезать на дольки и в каждом окорочке сделать пару надрезов и положить туда дольки чеснока. Куриные окорочка посолить и поперчить, смазать приправой для гриля и
КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА НА ГРИЛЕ Читать далее »
Состав: картошка — 7-8 шт, маргарин, соль, белый перец для шкварок: куриная кожа, оливковое масло – 1 ч.л, соль, перец Приготовление: Сварить картошку до готовности, во время варки посолить, слить половину воды, добавить маргарин. Поперчить и сделать пюре. Снять кожу вместе с жиром с курицы. Порезать ее кубиками, примерно 2 на 2 см. Положить на
КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ С КУРИНЫМИ ШКВАРКАМИ Читать далее »
Состав: зеленые бобы – 400 г, лук репчатый — 1 шт, оливковое масло, чеснок — 2 зуб, листики тимьяна – 1 ч. л, сердечки индюшиные – 500 г, томатная паста – 50 г, паприка сладкая, укроп, соль, перец Приготовление: Поместить зеленые бобы в кастрюлю с заранее чуть подсоленным кипятком, довести до кипения, убавить огонь, закрыть
ЗЕЛЕНЫЕ БОБЫ С СЕРДЕЧКАМИ Читать далее »
Состав: говядина – 1 кг, морковка – 1 шт, лук репчатый – 2 шт, лук зеленый, капуста свежая – до 1 кг, кетчуп – 3-4 ст.л, тмин, розмарин, *куркума, базилик, томатная паста – 3 ст.л, растительное масло, соль Приготовление: Нарезать говядину небольшими кусочками. Нарезать лук репчатый тонкой соломкой. Натереть морковь на крупной терке. Положить говядину
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ Читать далее »
Состав: спагетти – 500 г для соуса: болгарский красный перец – 1 шт, болгарский желтый перец – 1 шт, болгарский зеленый перец – 1 шт. оливковое масло, зеленый лук – 4 стебля, чеснок – 6 зуб, листья базилика, листики тимьяна – 2 ст.л, маслины без косточек – 100 г, сельдерей – 4 стебля, соль, перец
СПАГЕТТИ В ПРЯНОМ СОУСЕ ИЗ ПЕРЦЕВ Читать далее »
Состав: макароны — 300 г, куриное филе – 300 г, чеснок — 2 зуб, лук репчатый – 1 шт, соевый соус – 5 ст.л, укроп, мускатный орех, оливковое масло, соль, перец белый Приготовление: Отварить макароны до готовности в подсоленной воде и откинуть на дуршлаг. Филе куриное порезать на небольшие кусочки, лук репчатый очистить и нарезать
ПАСТА С КУРИЦЕЙ Читать далее »
Состав: индюшиные сердечки – 1, 5 кг, соевый соус – 150 мл, лимон – 1 шт, чеснок – 1 зуб, лук репчатый – 1 шт, перец горошком, соль, перец Приготовление: Индюшиные сердечки промыть и обсушить на бумажном полотенце. Приготовить маринад, с лимона выжить сок, смешать с соевым соусом, добавить, соль, перец, чеснок пропущенный через пресс.
ИНДЮШИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: куриная печень – 1,5 кг, соевый соус – 150 мл, лимон – 1 шт, чеснок – 4 зуб, лук репчатый – 2 шт, базилик – 1 ч.л, соль, перец Приготовление: Куриную печень промыть и обсушить на бумажном полотенце. Приготовить маринад, с лимона выжить сок, смешать с соевым соусом, добавить, соль, перец, базилик, чеснок пропущенный
КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: картофель – 5 шт, лук репчатый – 2 шт, грибы шиитаки (сушеные)– 200 г, оливковое масло, лук зеленый, соль, белый перец Приготовление: Картофель очищаем и нарезаем брусочками. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками. Грибы шиитаки заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. На раскаленную сковороду с оливковым маслом, выкладываем картофель и обжариваем 2 минуты,
ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА С ГРИБАМИ ШИИТАКИ Читать далее »
