Состав:
баклажан — 1 шт,
лук красный — 1 шт,
тхина — 5-6 ст.л,
оливки — 5-6 шт,
уксус,
соль,
перец
Приготовление:
На баклажане ножом сделать надрезы маленькие и отправить в духовку на 25-30 минут при 180С.
Лук красный очистить и вымочить в уксусе.
Баклажану дать чуть остыть и очистить от кожуры, нарезать небольшими кружками, разложить на сервировочное блюдо, посолить и поперчить.
Залить тхиной, сверху добавить лук красный и порезанные оливки.
Можно подать теплым или охлажденным.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"