На 4 порции. Состав: сливки 20%- 500 мл, шоколад — 400 г, желатин — 2 ст.л, вода — 5-6 ст.л, цветные конфетки-драже Приготовление: В кастрюльке нагреть сливки и шоколад. Помешивать пока шоколад полностью на растопится. Перелить в герметичную емкость и убрать в холодильник на 1 час. Поместить смесь в чашку миксера и взбить до устойчивой […]
ШОКОЛАДНЫЙ ДЕСЕРТ Читать далее »
Готовится в праздник Рош-аШана (Новый год, еврейский праздник) Состав: филе говядины — 600-700 г, лук репчатый — 2 шт, чернослив без косточки — 200 г, сахар — 1 ст.л, вода — 1 л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Мясо порезать на порционные куски. Разогреть кастрюлю с растительным маслом и обжарить мясо в течение 2 минут.
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ Читать далее »
На 6 порций. Состав: яблоки зеленые — 4 шт, сахар — 1/2 ст, палочки корицы — 2 шт, вода — 1 ст, изюм — 10 шт Приготовление: Яблоки очистить от семян и кожуры, разрезать на 8 частей. Яблоки выложить в форму для запекания. В сковороде растопить сахар . Аккуратно влить теплую воду и перемешать до
ЯБЛОКИ В КАРАМЕЛИ Читать далее »
Готовится в праздник Рош-аШана (Новый год, еврейский праздник) Состав: баклажан — 2 шт, перец болгарский зеленый — 2 шт, перец болгарский красный — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зубчика, уксус винный — 3 ст.л, сахар — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Перец очистить от семян. Баклажаны проколоть вилкой со всех
ОВОЩНОЙ САЛАТ-ИКРА Читать далее »
Готовится в праздник Рош-аШана (Новый год, еврейский праздник) Состав: лапша — 300 г, яблоки — 2 шт, сахар — 1 ст, корица — 2-3 ч.л, яйца — 3 шт, изюм — 100-150 г, растительное масло — 4 ст.л + для смазывания формы, соль Приготовление: Отварить лапшу в подсоленной воде до готовности, слить воду и промыть
КУГЕЛЬ ИЗ ЛАПШИ С ЯБЛОКАМИ И КОРИЦЕЙ Читать далее »
Состав: филе говядины — 600 г, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, сладкая паприка, кумин, чеснок — 2 зуб, вино — 1/2 ст, растительное масло, соль, перец Приготовление: Филе говядины порезать на порционные кусочки. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и нарезать брусочками. Лук обжарить на растительном масле до золотистого
ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА В ВИНЕ Читать далее »
Состав: редиска — 300 г, яйцо отварное — 1 шт, укроп, зеленый лук, майонез — 1 ст.л, соль для украшения: морковка Приготовление: Редиску тщательно вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Положить в салатницу. Добавить порезанное кубиками яйцо, мелко нарезанный укроп, зеленый лук. Добавить майонез, соль. Все тщательно перемешать. Выложить на сервировочное блюдо, украсить морковкой и
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ Читать далее »
Состав: мука — 1 кг, сахар — 1/2 ст, дрожжи сухие — 1 ст.л, яйца — 2 шт, растительное масло — 1/3 ст, вода — 2 1/2 ст, мед — 3 ст.л, ванильный сахар — 1 пак, соль — 1 ст.л Для покрытия: яйцо — 1 шт, мак, кунжут Приготовление: В большую миску налить воду,
СЛАДКАЯ ХАЛА (ШАБАТНИЙ ХЛЕБ) Читать далее »
Состав: рис «жасмин» — 1 ст, вода — 1,5 ст, лук репчатый — 2 шт, куриное филе — 400-500 г, растительное масло, соль, перец Приготовление: Рис промыть. Поместить рис в дуршлаг и дать воде стечь, а рису слегка подсохнуть. В кастрюлю поместить необходимое количество воды и соль. Довести до кипения на большом огне, положить рис,
РИС С КУРИНЫМ ФИЛЕ И ЛУКОМ Читать далее »
Состав: кабачок — 1 шт, баклажан — 1 шт, картошка — 4 шт, морковка — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, укроп, чеснок — 3 зуб, растительное масло, соль, перец Приготовление: Кабачок, баклажан не очищенные нарезать крупными кубиками. Картошку очистить и нарезать не большими кубиками. Морковку очистить и нарезать полукружками. Лук репчатый нарезать крупными
