Рецепт напечатан по рекомендации Эстер из Бней-Брака Состав: вода — 5 ст (из них 2 с горячей водой), сахар коричневый — 6-7 ст.л, дрожжи — 2 ст.л, яйца — 2 шт, мед — 2 ст.л, соль — 2,5 ст.л, мука — 2 кг, растительное масло — 3/4 ст, оливковое масло — 1/4 ст для украшения: […]
ХАЛА (ШАБАТНИЙ ХЛЕБ) Читать далее »
Традиционное шабатние блюд. Состав: говяжье ноги — 1.200 кг, лук репчатый — 1 шт, картофель средний — 3 шт, морковка — 1 шт, белая фасоль — 100-150 г, помидор — 2 шт, чеснок — 8-9 зубчиков, *йеменской приправа для супа «Хаваедж» — 2-3 ст.л, растительное масло — 2 ст.л, соль Приготовление: Фасоль замочить на ночь.
ЙЕМЕНСКИЙ СУП (МАРАК РЕГЕЛЬ) Читать далее »
Состав: вода — 1,25 чашки, пшеничная мука — 4 3/8 чашки, соль — 1 ч.л, сахар — 5 ст.л, сухое молоко — 0,25 чашки, сливочное масло — 3 ст,л, дрожжи — 2,5 ч.л для начинки: готовый мак — 300 г Приготовление: Вынуть форму и установить лопатку тестомесителя. Заложить ингредиенты. Установить форму в хлебопекарню. Выбрать меню
ПИРОЖКИ С МАКОМ Читать далее »
Состав: вода — 1 ст, яйцо — 1 шт, мука пшеничная — 3 ст, сахар — 3 ст.л, соль — 1 ч.л, масло слив (растопленное) — 0,5 ст, дрожжи сухие — 2,5 ч.л для начинки: готовый протертый мак — 400-500 г Приготовление: Положить в емкость муку, яйцо, сахар, соль, дрожжи, добавить воду и замесить тесто,
НЕОБЫЧНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ Читать далее »
Состав: куриные сердечки — 1 кг, сладкий соевый соус — 150 мл, горчица — 2 ст.л, лук репчатый — 1 шт, соль, перец Приготовление: Куриные сердечки пробыть, обсушить на бумажном полотенце. Положить в глубокую тарелку, залить сладким соевым соусом, добавить горчицу, соль и перец. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками, добавить к куриным сердечкам и
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: баранина (вырезка из бараньей ноги)- 1.500 кг, лук репчатый — 4 шт, помидоры — 2 шт, лимонный сок — 1 шт, соевый соус — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: Баранину нарезать на порционные кусочки, положить в кастрюлю для маринования, посолить, поперчить, все тщательно перемешать. Лук репчатый нарезать кольцами, помидоры кубиками и добавить к баранине.
БАРАНИНА НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: редиска — 400 г, яйца — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, помидоры черри — 10-15 шт, укроп для заправки: майонез — 2-3 ст.л, соль, перец Приготовление: Редиску тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нарезать, помидоры разрезать на 4 части, все добавить к редиске, добавить мелко нарезанный укроп.
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ПОМИДОР ЧЕРРИ Читать далее »
Состав: капуста белокочанная — 500 г, зеленый лук, лук фиолетовый — 1 шт, морковка — 1 шт, укроп для заправки: лимонный сок — 1,5 ст.л, бальзамический уксус — 1 ст.л, оливковое масло — 0,5 ст.л, кунжутное масло — 0,5 ст.л соль Приготовление: Капусту нашинковать, добавить натертую на крупной терке морковку. Лук фиолетовый нарезать полукольцами, лук
САЛАТ «ЗДОРОВЬЕ» Читать далее »
Состав: баклажан — 2 шт, цуккини — 1 шт, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1 шт, томатная паста — 100 г, растительное масло, сахар — 1 ст.л, вода — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, соль, перец Приготовление: Очистить баклажаны и цуккини, нарезать кубиками. Лук нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке. Разогреть
ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ Читать далее »
Состав: горошек консервированный — 1 б, лимон — 1 шт, мята, паприка сладкая — 1 ч.л, оливковое масло — 1 ч.л, кориандр — 0,5 ч.л Приготовление: Горошек поместить в дуршлаг и дать стечь воде. Переложить горошек в миску, добавить порезанную мяту, паприку, кориандр, оливковое масло и тщательно перемешать. Лимон нарезать тонкими ломтиками вместе с кожурой,
НЕЖНЫЙ ГОРОШЕК С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ Читать далее »
