Состав: картофель молодой — 400 г, лук репчатый — 2-3 шт, шитаки сушенные — 250 г, оливковое масло, укроп, соль, перец Приготовление: Шитаки залить кипятком и оставить на 30 минут. Тем временем картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Лук репчатый очистить и нарезать полукольцами, слить воду с шитаки и порезать кубиками. Обжарить на оливковом […]
ОТВАРНОЙ КАРТОФЕЛЬ С ОБЖАРЕННЫМ ЛУКОМ И ШИТАКИ Читать далее »
Состав: морковка — 2 шт, кабачок — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, рис отварной (пропаренный) — 1 ст, рис отварной (красный) — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, помидоры — 4 шт, капуста — 150 г, болгарский перец — 1 шт, кориандр, укроп, соль, перец Приготовление: Морковку, кабачок натереть на крупной тёрке, лук
ОВОЩНЫЕ КОТЛЕТЫ СО ВКУСОМ ТОМАТОВ Читать далее »
Состав: фарш говяжий — 500 г. яйцо — 1 шт, шалфей — 0,5 ч.л, томатная паста — 150-200 г, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2 зуб, панировочные сухари — 1-2 ст.л, кумин, мука — 1 ст.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Начнем приготовления с соуса. Обжарить не крупно порезанный лук до тех пор,
ТЕФТЕЛИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ Читать далее »
Рецепт напечатан по рекомендации Эстер из Бней-Брака Состав: вода — 5 ст (из них 2 с горячей водой), сахар коричневый — 6-7 ст.л, дрожжи — 2 ст.л, яйца — 2 шт, мед — 2 ст.л, соль — 2,5 ст.л, мука — 2 кг, растительное масло — 3/4 ст, оливковое масло — 1/4 ст для украшения:
ХАЛА (ШАБАТНИЙ ХЛЕБ) Читать далее »
Традиционное шабатние блюд. Состав: говяжье ноги — 1.200 кг, лук репчатый — 1 шт, картофель средний — 3 шт, морковка — 1 шт, белая фасоль — 100-150 г, помидор — 2 шт, чеснок — 8-9 зубчиков, *йеменской приправа для супа «Хаваедж» — 2-3 ст.л, растительное масло — 2 ст.л, соль Приготовление: Фасоль замочить на ночь.
ЙЕМЕНСКИЙ СУП (МАРАК РЕГЕЛЬ) Читать далее »
Состав: вода — 1,25 чашки, пшеничная мука — 4 3/8 чашки, соль — 1 ч.л, сахар — 5 ст.л, сухое молоко — 0,25 чашки, сливочное масло — 3 ст,л, дрожжи — 2,5 ч.л для начинки: готовый мак — 300 г Приготовление: Вынуть форму и установить лопатку тестомесителя. Заложить ингредиенты. Установить форму в хлебопекарню. Выбрать меню
ПИРОЖКИ С МАКОМ Читать далее »
Состав: вода — 1 ст, яйцо — 1 шт, мука пшеничная — 3 ст, сахар — 3 ст.л, соль — 1 ч.л, масло слив (растопленное) — 0,5 ст, дрожжи сухие — 2,5 ч.л для начинки: готовый протертый мак — 400-500 г Приготовление: Положить в емкость муку, яйцо, сахар, соль, дрожжи, добавить воду и замесить тесто,
НЕОБЫЧНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ Читать далее »
Состав: куриные сердечки — 1 кг, сладкий соевый соус — 150 мл, горчица — 2 ст.л, лук репчатый — 1 шт, соль, перец Приготовление: Куриные сердечки пробыть, обсушить на бумажном полотенце. Положить в глубокую тарелку, залить сладким соевым соусом, добавить горчицу, соль и перец. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками, добавить к куриным сердечкам и
КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: баранина (вырезка из бараньей ноги)- 1.500 кг, лук репчатый — 4 шт, помидоры — 2 шт, лимонный сок — 1 шт, соевый соус — 2 ст.л, соль, перец Приготовление: Баранину нарезать на порционные кусочки, положить в кастрюлю для маринования, посолить, поперчить, все тщательно перемешать. Лук репчатый нарезать кольцами, помидоры кубиками и добавить к баранине.
БАРАНИНА НА МАНГАЛЕ Читать далее »
Состав: редиска — 400 г, яйца — 2 шт, лук репчатый — 1 шт, помидоры черри — 10-15 шт, укроп для заправки: майонез — 2-3 ст.л, соль, перец Приготовление: Редиску тщательно вымыть и натереть на крупной терке. Лук репчатый мелко нарезать, помидоры разрезать на 4 части, все добавить к редиске, добавить мелко нарезанный укроп.
САЛАТ ИЗ РЕДИСКИ И ПОМИДОР ЧЕРРИ Читать далее »