Состав: слоеное тесто для несладкой выпечки – 1/2 упаковки (450 г), *батат – 1 шт, фиолетовый лук – 1 шт, оливковое масло для заливки: сливки — 250 мл, яйца – 2 шт, мука – 1 ч. л, соль, черный перец, мускатный орех Приготовление: Нагреть духовку до 180 градусов. Выстелить форму тестом, прижимая ко дну и […]
ЗАПЕКАНКА С БАТАТОМ Читать далее »
Фалафель – это шарики из нута, жаренные во фритюре, классическая израильская закуска. Состав: нут (хумус) – 250 г, вода – 1 л, лук репчатый – 2 шт, чеснок – 5 зуб, петрушка, кинза, *кумин – 3 ст.л, *кориандр – 1 ст.л питьевая сода – 1 ст.л, соль – 1 ч.л, молотый черный перец –
Состав: говядина – 1 кг, морковка – 1 шт, лук репчатый – 2 шт, лук зеленый, капуста свежая – до 1 кг, кетчуп – 3-4 ст.л, тмин, розмарин, *куркума, базилик, томатная паста – 3 ст.л, растительное масло, соль Приготовление: Нарезать говядину небольшими кусочками. Нарезать лук репчатый тонкой соломкой. Натереть морковь на крупной терке. Положить говядину
ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ Читать далее »
Состав: салатные листья, куриная грудинка – 250 гр, яйца – 2 шт, белый хлеб — 3 ломтика для соуса: чеснок- 1 зуб, горчица с зернышками – 1 ст.л, лимонный сок — 1 ст. л, яйцо – 1 шт, оливковое масло Приготовление: С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками. На сковородке разогреть оливковое масло и
Состав: спагетти – 500 г для соуса: болгарский красный перец – 1 шт, болгарский желтый перец – 1 шт, болгарский зеленый перец – 1 шт. оливковое масло, зеленый лук – 4 стебля, чеснок – 6 зуб, листья базилика, листики тимьяна – 2 ст.л, маслины без косточек – 100 г, сельдерей – 4 стебля, соль, перец
СПАГЕТТИ В ПРЯНОМ СОУСЕ ИЗ ПЕРЦЕВ Читать далее »
Состав: яйца – 6 шт, сахар – 1 ст, вода – 1 ст.л, лимонный сок – 1 ст.л, грецкие орехи – 200 г, мука из мацы (или бисквитная крошка) – 100 г, разрыхлитель – 1 ч.л, для начинки: сливки – 500 мл, шоколад – 100 г, сахар – 1 ст.л, растворимое кофе – 1 ч.л
ПРАЗДНИЧНЫЙ ОРЕХОВЫЙ ТОРТ Читать далее »
Состав: творог – 400 г, сливочное масло – 150 г, мука – 1,5 ст, соли – 1/3 ч.л, разрыхлитель – 1 ч.л, сахара – 1 ст Приготовление: Творог и масло достать из холодильника, чтобы было комнатной температуры. Перемешать в однородную массу. Всыпать 1 стакан муки, соль и разрыхлитель. Все тщательно перемешать. Добавить ещё столько муки,
ТВОРОЖНЫЕ РОГАЛИКИ Читать далее »
Состав: Цветная капуста – 1 кочан, перец болгарский (желтый) – 1 шт, морковка – 1 шт, *мирин – 2 ст.л, соевый соус – 2 ст.л, оливковое масло, чеснок – 2 зуб, соль, белый перец Приготовление: Цветную капусту разделить на кочешки. Отвариваем до полу готовности в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг. Перец болгарский очищаем от семян
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ПОД СОУСОМ Читать далее »
Состав: тесто слоеное, тунец консервированный – 250 г, яйца – 2 шт, яичный желток – 1 шт, лук зеленый, кунжутные семечки Приготовление: Раскатать тесто в виде квадрата, с каждого бока сделать надрезы наискось не до конца. Тунец размять вилкой, два яйца отварить и нарезать кубиками, лук мелко нарезать. Выложить на плетенку начинку, тунец – зеленый
ПЛЕТЕНКА ВКУСНЯШКА Читать далее »
Состав: сахар – 1/4 ст, сливочное масло – 120 г, мука – 2 ст, яичный желток – 1 шт для пудинга: яйца – 4 шт, сахар – 1/2 ст, сок 2 лимонов, цедра 2 лимонов, ваниль – 1 палочка или ванильная эссенция – 3-4 ч.л, сливки – 2 ст.л Приготовление: Выкладываем в миску миксера сахар,
