Состав: мука — 2 ст, сахар — 1,5 ст, разрыхлитель — 3 ч.л, вода — 3/4 ст, ванильный сахар — 1 пак., яйца — 7 шт, растительное масло — 1/2 ст, соль — 1 ч.л крем: сливки — 250 г, сахар — 3-4 ст.л, чернослив — 8-10 шт, ром — 100 мл покрытие для торта: […]
ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ Читать далее »
Состав: куриные сердечки — 400 г, лук репчатый — 1 шт, яйцо — 3 шт, огурцы соленые — 3-4 шт, картофель — 3 шт, морковка — 1 шт, майонез, укроп, томатная паста — 0,5 ч.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Куриные сердечки отварить. Лук репчатый очистить и мелко нарезать, обжарить на растительном масле до золотистого
САЛАТ ЛЯГУШОНОК Читать далее »
Состав: вода — 3 л, фарш говяжий — 0,5 кг, панировочные сухари- 2 ст.л, лук репчатый — 1 шт, морковка — 1 шт, рис — 0,5 ст, чеснок — 3 зуб, петрушка, растительное масло, соль, перец Приготовление: В фарш добавить панировочные сухари, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки. Лук мелко нарезать, морковь
РИСОВЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ Читать далее »
Состав: вода — 200 мл, яйцо — 2 шт, мука — 200-250 г, растительное масло, кабачок — 1 шт, петрушка пучок, лук репчатый — 1 шт, соль, перец Приготовление: Яйца слегка взбить венчиком, добавить соль, воду и перемешать. В полученную массу постепенно ввести муку и хорошенько все перемешать, чтобы не было комков. Кабачок потереть на
КАБАЧКОВЫЕ БЛИНЫ Читать далее »
Состав: лук репчатый — 2 шт, чеснок — 2 зуб, томатная паста — 2 ст.л, кумин — 1 ч.л, овощной бульон — 1,5 л, чечевица красная — 1 ст, морковка — 2 шт, сладкая паприка, лимонный сок — 2 ст.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Лук и чеснок мелко рубим. Морковь трем на крупную терку.
СУП-ПЮРЕ ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: молоко — 500 мл, яйца — 3 шт, мука — 280 г, сахар — 2-3 ст.л, соль — 1 ч.л, шафран — 8-10 ниточек, растительное масло — 3-4 ст.л, сливочное масло Приготовление: Ниточки шафрана подсушиваем на сухой сковороде, постоянно помешивая, перекладываем в ступку и измельчаем. В миску разбить яйца, добавить соль, сахар. перемешать венчиком
БЛИНЫ С ШАФРАНОМ Читать далее »
Состав: сливочное масло – 120 г, горький шоколад – 120 г, сахар – 1-1,5 ст.л, соль – 1/4 ч.л. ванильный сахар — 1 пак, яйца – 2шт, мука – 1 ст.л, какао – 2 ст.л, измельченный фундук — 3-4 ст.л Приготовление: В жаропрочной миске смешать шоколад и масло и растопить их на водяной бане. Всыпать
ШОКОЛАДНЫЙ БРАУНИ Читать далее »
Состав: морковь — 2 шт, сельдерей — 2 стручка, яйцо — 1 шт, сухари панировочные — 3 ст.л, петрушка, растительное масло, соль, перец Приготовление: Стебли сельдерея порезать тонкими пластинками. Морковь очистить и потереть на крупной терке. Соединить сельдерей с морковью, добавить яйца, соль, перец и панировочные сухари. Петрушку мелко нарезать и выложить в общую массу, все
ОЛАДЬИ ИЗ МОРКОВИ И СЕЛЬДЕРЕЯ Читать далее »
Состав: слоеное тесто — 600 г, яблочное варенье — 350-400 г, корица — 1 ч.л, сахар — 1 ст.л Приготовление: Слоеное тесто раскатать (не тонко). Сверху теста выложить яблочное варенье и разровнять. Свернуть рулетом и положить на противень застеленный пергаментной бумагой. Смешать сахар с корицей и посыпать сверху на рулет. Выпекать в духовке при 180С
РУЛЕТ С ЯБЛОЧНЫМ ВАРЕНЬЕМ Читать далее »
Состав: перец болгарский (красный) — 2 шт, чеснок — 1-2 зубчика, масло авокадо — 1 ст.л (можно заменить оливковым), кунжутные семечки (обжаренные) — 1 ст.л, соль Приготовление: Перец болгарский побыть и обсушить при помощи бумажного полотенца. Перец положить в форму для запекания и запекать в духовке при 180С до коричневого оттенка. Дать перцам остыть примерно
САЛАТ ИЗ ПЕРЦА БОЛГАРСКОГО Читать далее »
