Состав: финики — 500 г, цедра лимона, мускатный орех — 1/4 ч.л. сыр колбасный плавленый — 250 г, листья салата Приготовление: Финики промыть, обсушить и удалить косточки. Сыр натереть на мелкой терке и приправить мускатным орехом, лимонной цедрой, все тщательно перемешать. Нафаршировать финики сырной стружкой. При подаче уложить финики на блюдо украшенное листьями салата. Приятного […]
ФАРШИРОВАННЫЕ ФИНИКИ Читать далее »
Состав: филе мерлузы (хек) тихоокеанской – 3 шт, сливочное масло – 50 г, соль, перец для соуса: сливочное масло — 50 г, лук-порей – 1 стебель, сухое белое вино –1/2 ст, сливки 15% – 250 мл, помидор – 1 шт, соль, перец Приготовление: Тщательно промыть рыбу. Растопить сливочное масло. Выложить куски мерлузы на противень,
ЗАПЕЧЕННАЯ МЕРЛУЗА (ХЕК) С СОУСОМ И ЛУКОМ-ПОРЕЕМ Читать далее »
Состав: картофель — 500 г, куриное филе — 400 г, лук репчатый — 2 шт, томатная паста — 150 г, чеснок, оливковое масло, базилик, петрушка, соль, перец Приготовление: Картофель тщательно вымыть и обсушить. Порезать на 4 части. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сотейнике обжарить лук на оливковом масле
ТУШЕННАЯ КАРТОШКА С КУРИНЫМ ФИЛЕ Читать далее »
Состав: горох — 300 г, куриное филе – 300 г, лук репчатый — 2 шт, морковь — 1 шт, вода — 2,5-3 л, соль, перец, хлеб белый, чеснок, оливковое масло Приготовление: Горох перебрать, помыть и замочить на ночь. Слить с него воду и еще рас промыть. Куриное филе порезать, залить водой и поставить на огонь.
ГОРОХОВЫЙ СУП-ПЮРЕ Читать далее »
Состав: картофель 2-3 шт, филе рыбы «Принцесса Нила» — 400 г, яйцо — 1 шт, сливки – 200 мл, сыр – 150 г, растительное масло – 1 ст.л, базилик, соль, перец Приготовление: Картофель отварить в мундире до полуготовности. Очистить, нарезать кружками толщиной 2-2,5 см. Выложить в смазанную маслом форму: — половину картофеля, посолить и поперчить,
ЗАПЕКАНКА КАРТОФЕЛЬНАЯ С РЫБОЙ Читать далее »
Состав: шоколад — 200 г, апельсиновый сок — 4 ст.л, маргарин — 50 г, халва — 150 г, яйца — 7 шт, сахар — 1,25 ст, мука — 1 ст, разрыхлитель — 1 ч.л для шоколадного покрытия: шоколад — 200 г, маргарин — 100 г для украшения: сливки — 1/2 ст, халва — 3 ст.л
ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ХАЛВОЙ Читать далее »
Состав: консерва сардины в томате – 1 б, картофель – 2 шт, морковка – 2 шт, огурцы соленые – 5 шт, яйца – 3 шт, майонез, соль, перец для украшения: перец болгарский (красный), петрушка, засахаренная вишня Приготовление: Картофель, морковь отварить , очистить и натереть на крупной терке. Яйца отварить, очистить и отделить желток от белка.
САЛАТ РЫБКА ЗОЛОТАЯ Читать далее »
Состав: простокваша– 250 мл, мука – 1,5-2 ст, яйца – 2 шт, сахар – 2 ст.л, сода – 0,5 ч.л уксус, растительное масло, соль – 0,5 ч.л для соуса: клубника – 500 г, сахар – 3 ст.л Приготовление: При помощи блендера смешать простоквашу, яйца, соль, сахар. Добавлять постепенно муку до состояния густого теста. Добавить гашеную
ОЛАДУШКИ С КЛУБНИЧНЫМ СОУСОМ Читать далее »
Состав: баранья нога (передняя) — 3 – 3,5 кг, перец горошком — 15 шт, чеснок — 7 зуб, *розмарин – 2 веточки, *кумин – 1 ч.л, паприка сладкая – 1 ч.л, лимонный сок – 2 ст.л, оливковое масло — 2 ст.л, лук репчатый — 2 шт, картошка – 8 шт, соль, перец фольга для выпечки
ЗАПЕЧЕННАЯ БАРАНЬЯ НОГА С КАРТОФЕЛЕМ Читать далее »
Рецепт опубликовано по просьбе читательницы Ольги из Украины. Состав: яичная скорлупа — 12 шт, сода, желатин — 14 г, куриные ножки – 3 шт, бульон куриный — 1,5-2 стакана, консервированный горошек — 0,5 банки, болгарский перец (красный)- 1 шт, зелень петрушки, соль Приготовление: Из куриных ножек сварить бульон, посолить. Желатин замочить в охлажденном бульоне и
