Состав: яблоки — 1 кг, сахар — 800-900 г Приготовление: Яблоки очистить от семечек и нарезать кубиками. Сахара высыпать в емкость с яблоками, не перемешивать. Оставить на несколько часов (2=5) для того чтобы яблоки пустили сок. Спустя время поставить емкость с яблоками на огонь. На медленном огне довести до кипения, варить 5-7 минут, затем снять […]
ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК Читать далее »
Состав: цветная капуста — 1 кг, яйцо — 1-2 шт, сухари панировочные — 10-12 ст.л, лимонный сок — 2-3 ст.л, растительное масло, соль, перец Приготовление: Цветную капусту очищаем от листьев, моем и разбираем на мелкие соцветия. Отвариваем в соленой кипящей воде 4-5 минут, выкладываем в дуршлаг и поливаем лимонным соком. Яйца взбиваем венчиком, добавляем перец и перемешиваем.
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ Читать далее »
Состав: цветная капуста — 1 кг, чеснок — 3-4 зуб, укроп или петрушка, майонез — 3-4 ст.л, соль — 2 ч.л Приготовление: Цветную капусту очищаем от листьев, моем и разбираем на мелкие соцветия. Заливаем одним литром горячей воды, добавляем две чайные ложки соли и оставляем под крышкой на 5-6 часов. Через 5-6 часов вынимаем капусту
САЛАТ ИЗ СВЕЖЕЙ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Читать далее »
Состав: баклажан — 2 шт, для соуса: соевый соус — 3 ст.л, чеснок — 2 зуб, соль, перец Приготовление: Баклажан помыть и обсушить. Запечь в духовке при 180-190 С 30 минут. Охладить и очистить от кожуры. Нарезаем кубиками и складываем в салатницу. В соуснице тщательно смешиваем все ингредиенты соуса. Получившимся соусом. заливаем баклажаны и ставим
БАКЛАЖАН ПОД СОЕВЫМ СОУСОМ Читать далее »
Состав: шоколад — 100 г, разрыхлитель — 2 ч.л, яйца — 2 шт, сахар — 1,2 ст, маргарин — 50 г, мука — около 1 ст Приготовление: Шоколад измельчить, но не мелко. Маргарин (комнатной температуры) растереть с сахаром до однородной массы. Добавить яйца и тщательно перемешать. Добавит муку с разрыхлителем и перемешать (муку добавлять постепенно,
МАФФИНЫ С ШОКОЛАДОМ Читать далее »
Состав: тесто фило — 500 г, сливочное масло (растопленное) — 3/4 ст, грецкие орехи молотые — 4-5 ст, лимонный сок — 2 ст.л, вода — 3,4 ст, мед — 4-5 ст.л, сахар — 1-1/2 ст Приготовление: Форму для запекания смазать сливочным маслом. В форму положить четыре листа теста
ПАХЛАВА (АРАБСКИЕ СЛАДОСТИ) Читать далее »
Состав: на 2 горшочка куриный окорочок — 1 шт, морковка — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, рис — 5 ст.л, грибы шампиньоны — 10 шт кориандр арабский, масло растительное, соль, перец Приготовление: Окорочок куриный разрезать на части. Лук репчатый очистить и нарезать кубиками, морковку очистить и натереть на крупной терке. На растительном масле
ПЛОВ КУРИНЫЙ В ГОРШОЧКЕ Читать далее »
Состав: яйца — 4 шт, мука — 5-6 ст.л, майонез — 10 ст.л, разрыхлитель — 1 ч.л, сухари панировочные, растительное масло 1-2 ст.л, капуста свежая — 400 г, семечки тыквы — 2-3 ст.л, соль Приготовление: Форму для запекания смазать растительным маслом и присыпать панировочными сухарями.Яйца взбить венчиком, добавить майонез еще раз взбить, добавить муку и
ПИРОГ СО СВЕЖЕЙ КАПУСТОЙ Читать далее »
Состав: гречка вареная — 1 ст, фарш куриный — 500 г, яйцо — 1 шт, майонез — 1 ст.л, лук репчатый — 1 шт, панировочные сухари — 4-5 ст.л, морковка — 1 шт, растительное масло, соль, перец Приготовление: Готовится все очень просто и получается очень вкусно. Смешать вареную гречку, куриный фарш, яйцо, майонез. Добавить мелко
Состав: стручковая фасоль замороженная — 400 гр, грибы шитаки — 8-10 шт, грибы шампиньоны — 250 гр, лук репчатый — 2 шт, чеснок — 3 зуб, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Грибы шитаки залить горячей водой и оставить на 30 минут. После чего нарезать не крупно. Шампиньоны разрезать на 4 части. Чеснок и лук репчатый
СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ С ГРИБАМИ И ЛУКОМ Читать далее »
