Готовится в праздник Суккот (еврейский праздник). Национальное еврейское блюдо: пудинг Состав: картофель — 8 шт, морковь — 1 шт, масло растительное, яйца – 8 шт, грудинка куриная — 200-250 гр, горошек консервированный — 1 ст, соль, перец Приготовление: Вымыть картофель и морковь (овощи не очищать), налить воду, так чтобы овощи были покрыты полностью, добавить 1 […]
КУГЕЛЬ ИЗ ГРУДИНКИ С ЗЕЛЕНЫМ ГОРОШКОМ Читать далее »
Состав: индюшиные ножки – 5 шт, чеснок — 6- 7 шт, соевый соус, зернистая горчица, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Ножки индюшки помыть и обсушить бумажным полотенцем. Готовим соус для маринования: в соуснице смешать соевый соус, соль, перец и чеснок, пропущенный через пресс. Каждую ножку смазать зернистой горчицей и замариновать в соусе на 2-3 часа.
ЗАПЕЧЕННЫЕ ИНДЮШИНЫЕ НОЖКИ Читать далее »
Состав: грудка индейки — 600-700 г, лук — 2 шт, чеснок — 2 шт, яйцо — 1 шт, масло растительное, тмин, базилик, соль, перец Приготовление: Грудку индейки и очищенный лук перемолоть в месорубке дважды. Добавит чеснок, пропущенный через пресс, яйцо, тмин, базилик, соль и перец. Перемешать до однородной массы. Руками из фарша сделать котлеты. Обжарить
КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ Читать далее »
Состав: грудинка говядины — 500 г, молодая картошка — 500 г, лук репчатый — 2 шт, морковка — 1-2 шт, оливковое масло, томатная паста — 50 г, мускатный орех, вино белое — 1/4 ст, соль, перец Приготовление: Лук нарезать кубиками и потушить его на оливковом масле. Мясо нарезать на средние кубики и добавить к луку.
Состав: картошка — 1 кг, изюм — 100 г, чернослив (без косточки) — 20 шт, сахар — 4 ч.л, мука — 2 ч.л, масла — 4 ч.л, соль, корица Приготовление: Картофель очистить и разрезать на 4 части, положить в кастрюлю, добавить масло, промытый изюм, порезанный чернослив, корицу и сахар, залить горячей водой так, чтобы она
ЦИММЕС (ЦИМЕС) КАРТОФЕЛЬНЫЙ Читать далее »
Состав: шампиньоны — 250 г, масла сливочное — 3 ст.л, мука — 2 ст.л, молоко — 1 ст, сыр — 150 г, яйца — 3 шт, лимонный сок — 1 — 2 ст.л, вермут — 1 ст.л, соль, перец Приготовление: Грибы тонко нарезать. Растопить 2 столовые ложки масла на сковородке, положить грибы и поджарить в
СУФЛЕ ИЗ ГРИБОВ Читать далее »
Состав: макароны — 300 г, *батата — 1 шт, сыр — 150-200 г, чеснок — 1 шт, мускатный орех, сливочное масло, оливковое масло, соль, перец белый Приготовление: Отварить макароны до готовности. Батату очистить и нарезать небольшими кубиками. Параллельно в сковороде разогреть сливочное и оливковое масло, добавить кубики батата и обжаривать на маленьком огне в течение
ПАСТА С БАТАТОЙ Читать далее »
Состав: говядина — 1 кг, лук репчатый 2-3 шт, чеснок — 4-5 шт, базилик, тимьян — 2-3 веточки, перец горошком, лавровый лист — 2-3 шт, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Берем говядину целиком, натираем солью, перцем и оливковым маслом, посыпаем базиликом и натираем чесноком, пропущенным под прессом. Говядину ложем в кастрюлю, добавляем лавровый лист, перец
ЗАПЕЧЕННАЯ ГОВЯДИНА Читать далее »
Состав: фарш говяжий — 800 г, макаронные изделия — 350 г, помидоры — 4-5 шт, лук репчатый — 2 шт, *сыр соевый — 200 г, масло растительное, соль, перец для соуса: молоко соевое — 300-400 мл, маргарин — 100 г, мука — 100 г, мускатный орех, соль, перец Приготовление: Макаронные изделия отварить до готовности.
ЗАПЕКАНКА МЯСНАЯ Читать далее »
Состав: филе курицы — 500 г, груша — 2 шт, яйцо — 1 шт, базилик сушеный, мука, соль, перец Приготовление: Филе курицы разрезать пополам, не дорезая до конца. Грушу очистить от кожуры и нарезать небольшими пластинками. Филе курицы посолить, поперчить и добавить базилик. В середину филе положить пластинки груши. Яйцо взбить до однородной массы. Филе
ГРУШОВЫЙ САД ДЛЯ КУРИЦЫ Читать далее »
