Состав: брокколи – 500 г, пиво светлое – 500 мл, мука – 2,5 ст, оливковое масло – 2 ст.л, растительное масло, сахар – 2 ст.л, яйца – 2 шт, соль Приготовление: Яичные белки отделить от желтков. Желтки растереть с солью и сахаром, добавить пиво, муку, оливковое масло и замесить тесто. Ввести в тесто взбитые белки. […]
БРОККОЛИ В ПИВНОМ ТЕСТЕ Читать далее »
Состав: вода – 400 мл, мука – 250-300г, яйца – 3 шт, масло растительное – 50 мл, сахар, соль – 1/2 ч.л печень говяжья – 700 г, лук – 1-2 шт, морковка – 1 шт, перец горошкам – 5 шт, лавровый лист для соуса: майонез, кетчуп, чеснок, укроп Приготовление: Растереть 2 яйца с 1/2 ч.
БЛИНЧИКИ С ГОВЯЖЬЕЙ ПЕЧЕНЬЮ Читать далее »
Состав: молодая картошка – 500 г, чеснок – 4 зуб, оливковое масло, сок лимона – 2-3 ст.л, тимьян, соль, перец Приготовление: Картофель хорошо вымыть. В дно пароварки залить воду, в отсек сложить картофель, положить очищенный и порезанный пополам чеснок. Посыпать тимьян и перемешать. Включить пароварку на 25-30 минут. Смешать оливковое масло, сок лимона, соль и
МОЛОДОЙ КАРТОФЕЛЬ НА ПАРУ Читать далее »
Состав: ребрышки – 1 кг, чечевица зеленая – 150 г, лук репчатый – 1 шт, морковка – 1 шт, картофель – 2 шт, базилик сушеный, лавровый лист, оливковое масло, соль, перец Приготовление: Чечевицу заливаем водой и оставляем на ночь. Из ребрышек варим бульон. Мясо отделяем от кости и нарезаем кубиками, и добавляем в бульон. Лук
СУП ИЗ ЗЕЛЕНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ Читать далее »
Состав: сыр козий – 200 г, сливочное масло – 30 г, оливковое масло – 3 ст.л, лук репчатый – 1 шт, чеснок – 2 зуб, шампиньоны — 400 г, помидор – 1 шт, лук зеленый, соль, перец Приготовление: В сковороде растопить сливочное масло, влить оливковое масло. Добавить мелко нарезанный лук и толченый чеснок, обжаривать 5
ГРИБНОЙ САЛАТ С СЫРОМ Читать далее »
Состав: слоеное тесто — 1 уп, яйцо – 1 шт для начинки: сливки — 150 мл, горький шоколад – 250 г, молотая корица – 1\4 ч. л сахарная пудра для присыпки Приготовление: Приготовить начинку. Налить сливки в маленькую кастрюльку и довести до кипения. Снять с огня, добавить горький шоколад и корицу и поставить на маленький
РУЛЕТИКИ ШОКОЛАДНЫЕ Читать далее »
Состав: консервированный тунец — 1 баночка, майонез — 1 ст. л, соль, белый перец, сливочное масло — 1 ст., болгарский красный перец — 2 ст. л, лимон (без кожицы и пленок) — 1 ст. л, петрушка — 2 ст. л, репчатый лук — 1 шт для украшения: лимон Приготовление: Тунца и майонез перемешивать в блендере
Состав: филе морского окуня – 6 шт, веточки тимьяна, гроздья помидоров черри – 5 шт, оливковое масло – 2 ст. л соль, перец для соуса: йогурт — 200 г, тхина – 3 ст. л, лимонный сок – 1 ст. л, чеснок – 2 зуб, петрушка, соль, перец Приготовление: Нагреть духовку до 200 градусов. Накрыть противень
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ С ЧЕРРИ ПОД СОУСОМ Читать далее »
Состав: творог 5% — 750 г, сметана – 250 мл, яйца 5 шт, ванильный сахар – 3 пакетика, лимонная цедра – 1 ст.л, мука – 2 ст.л, сахар – 1 ст для покрытия: консервированный ананас, засахаренные вишенки, желе со вкусом ананас – 1 уп, Приготовление: Выкладываем в миску творог, сметану, желтки, ванильный сахар, лимонную цедру,
ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С АНАНАСАМИ Читать далее »
Состав: сливочное масло — 200 г, печенье песочное — 350 г, сахарная пудра – 150 г, арахисовая паста – 250 г, шоколад – 250 г Приготовление: Сливочное масло натереть на крупной терке, добавить раскрошенное при помощи блендера печенье, сахарную пудру. Оставить 4 ст.л. арахисовой пасты, остальную пасту добавить к печенью и маслу, все тщательно перемешать
ПИРОЖНОЕ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ Читать далее »
