Состав:
молоко — 500 мл,
яйца — 3 шт,
мука — 280 г,
сахар — 1-2 ст.л,
соль — 1 чайная ложка,
растительное масло — 3-4 ст.л,
сливочное масло
Приготовление:
В миску разбить яйца, добавить соль, сахар. перемешать венчиком или вилкой. Влить к яйцам примерно 250 мл молока и перемешать. Добавить муку и перемешать. Тесто должно получиться без комков и по консистенции как густая сметана. Влить оставшееся молоко и перемешать, тесто должно получиться жидким и легко льющимся. Добавить растительное масло. Тесто перемешать и дать постоять 15-20 мин. Хорошо разогреть сковороду для блинов и смазать ее тонким слоем растительного масла. Выпекать блинчики с двух сторон. Горячие блины складывать в стопку, обильно смазывая растопленным сливочным маслом. Подавать блинчики горячими: со сгущенкой, вареньем, или медом.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"