Состав:
сливочное масло — 100 г,
сметана — 200 г,
сахар — 0,75 ст,
ванильный сахар — 1 ст.л,
яйца — 2 шт,
мука — 3,5 ст,
разрыхлитель — 1,5 ч.л
Приготовление:
Муку просеять и соединить с разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром при помощи венчика.
Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.
Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно всыпать в яично — сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое тесто.
Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа.
Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной примерно 5-6 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку).
Положить печень на застеленный противень пергаментной бумагой, печенье посыпать сахаром.
Выпекать примерно 15-20 минут при температуре 180°C .
Приятного чаепития!
"Наша группа ВКонтакте"