Состав:
картофель — 6 шт,
морковка — 3 шт,
лук репчатый — 2 шт,
растительное масло,
масло сливочное,
соль,
перец
Приготовление:
Очистить картофель, морковь, один лук и варить в подсоленной воде, пока не станут мягкими.
Оставшийся лук почистить, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Слить большую часть воду с картофеля, вынуть лук, добавить сливочное масло и сделать пюре с овощей, добавить обжаренный лук, добавить перец, все тщательно перемешать.
Выложить на сервировочное блюдо и подать на стол.
Приятного аппетита!
"Наша группа ВКонтакте"